Enchère

Hautes Côtes de Beaune Les Cotés Domaine de Cassiopée 2020

  • Fruité
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Un vin blanc frais, salin et tendu. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée

Hautes Côtes de Beaune Les Cotés Domaine de Cassiopéese sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rognons marinés, Daurade au beurre blanc, Rognons marinés.

Présentation du lot
Hautes Côtes de Beaune Les Cotés Domaine de Cassiopée

La cuvée

Bourgogne Haute Côtes de Beaune est une appellation étendue de près de 800 hectares. Elle a la particularité de s'étendre à la fois sur les communes de Côte de Beaune : près de 24, mais aussi sur quelques communes de Saône et Loire : sept communes.
Ces vins ont en commun d'être des vins d'altitude, situés souvent derrière les villages viticoles. En rouge seul le pinot noir y est cultivé, et en blanc, seul le chardonnay. Les années chaudes, ces parcelles savent tirer leur épingle du jeu, produisant des vins blancs frais, secs et riches, atteignant un superbe équilibre naturel. Les vins sont juteux et croquants, et la finale saline rappelle que le calcaire n'est jamais loin dans cette partie de la Bourgogne. Toutefois, les sols sont généralement plus profonds et riches en argile, ce qui favorise des vins plus pleins et naturellement, à la gamme aromatique débordante.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Hautes Côtes de Beaune
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Hautes Côtes de Beaune Les Cotés Domaine de Cassiopée
Hautes Côtes de Beaune Les Cotés Domaine de Cassiopée

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