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Grand Millésime Gosset Brut 1989

  • Miel
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Forte d'un savoir-faire traditionnel séculaire, la maison Gosset nous propose un brut millésimé absolument divin. Persistant et s'achevant sur une salinité noble, il réclame un mariage à des mets aux accents maritimes. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3.5 cm
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Gosset
  • En savoir plus...

Grand Millésime Gosset Brut se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ceviche de daurade, Mini tartare de saumon, Sushis.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Grand Millésime Gosset Brut

    La cuvée

    La maison Gosset est réputée pour être l’une des plus anciennes du vignoble champenois. Il faut dire que la famille remonte ses origines à Aÿ aux années 1480. Forte de son savoir-faire traditionnel séculaire, elle nous propose ici une cuvée millésimée composées de pinots noirs et de chardonnays. Vinifiées et élevés traditionnellement sur lies pendant plus de 5 ans, ce champagne brut a été dosé à hauteur de 8 g/L. La fermentation malolactique a été évitée afin de préserver la fraîcheur et la délicatesse des notes fruitées et la tension naturelle du vin, perçue de son terroir calcaire d’origine.
    Ainsi, la dégustation nous dévoile une robe claire et limpide de laquelle s’échappe un bouquet aromatique frais et délicat. Nous décelons ainsi des notes de fruits blancs comme la poire et la pêche blanche, d’agrume comme le pamplemousse, de réglisse et de l’anis. En bouche, nous apprécions la tension de ce vin fin, charnus et particulièrement persistant sur une salinité noble. Vous pourrez donc éveiller vos sens et vos papilles avec ce superbe champagne qui réclame un accord avec des mets aux accents iodés comme des sushis, un tartare de saumon, un ceviche de bar ou, dans un autre registre, un gratin d’asperges vertes au parmesan et au saumon.

    Le domaine Gosset

    Gosset, dont les ancêtres des fondateurs sont installés à Aÿ depuis au moins 1484, compte parmi les plus anciennes maisons de Champagne (créée en 1584 par Jean Gosset). Béatrice Cointreau, qui a passé en 2007 la main à son frère Jean-Pierre, a brillamment relancé cette très ancienne maison après son rachat par la célèbre famille cognaçaise en 1993. Gosset s'est fait une spécialité de champagnes vineux, intenses et puissants, qui vieillissent magistralement. C'est en particulier le cas des brillantes cuvées millésimées et Célébris. La maison a lancé en 2007 une nouvelle cuvée, un blanc de blancs remarquable de tension et de droiture.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 3.5 cm
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Gosset
    • Millesime : 1989
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 140
    • Production : 1000000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Miel
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Chardonnay, Pinot noir
    Grand Millésime Gosset Brut
    Grand Millésime Gosset Brut

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    La cote iDealwine
    Grand Millésime Gosset Brut 1989

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille