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Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Fourrier (Domaine) 1998

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un gevrey-chambertin particulièrement pure, que l’on pourrait approcher de la tendance nature. Rondeur, soyeux et gourmandise vous attendent. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég abîmée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Propriétaire : Fourrier (Domaine)
  • En savoir plus...

Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Fourrier (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Porc de Bigorre et risotto aux girolles, Côtes de veau poêlées, Galantine de dinde.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Fourrier (Domaine)

    La cuvée

    Cette cuvée n'a beau être qu'un gevrey-chambertin village, elle pourrait aisément détrôner un premier cru à l'aveugle. Sa matière dense et pulpeuse, sa richesse aromatique (fruits rouges, notes boisées, épicées et florales), ses tannins ronds et bien intégrés ainsi que sa longueur font d'elle un très joli vin de garde.

    Le domaine Fourrier

    Jean-Marie Fourrier a repris le domaine familial de 10 hectares à Gevrey-Chambertin dans les années 1990, à l'âge de 23 ans. Il a acquis son expérience en plus de la transmission familiale, au Domaine Drouhin et chez le légendaire Henry Jayer. Il possède notamment des parcelles en Griotte-Chambertin et dans le Clos St Jacques, dont les vignes ont été plantées au début du siècle dernier. Jean-Marie Fourier travaille ses vignes de manière aussi naturelle que possible, se faisant très peu interventionniste et avec une utilisation minimale de sulfites et de bois neuf. Ses vins atteignent un très haut niveau et se caractérisent par leur grande pureté aromatique

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég abîmée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Propriétaire : Fourrier (Domaine)
    • Millesime : 1998
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100%Pinot noir
    Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Fourrier (Domaine)
    Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Fourrier (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Fourrier (Domaine) 1998

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille