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Bâtard-Montrachet Grand Cru Marc Colin & Fils 2015

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Un grand cru exceptionnel de puissance et d'intensité qui mérite de reposer en cave quelques années. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bâtard-Montrachet
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Marc Colin & Fils
  • En savoir plus...

Bâtard-Montrachet Grand Cru Marc Colin & Fils se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : fromage de chèvre frais, Plateau de charcuterie, Gratin de pommes de terre.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Marc Colin & Fils

    La cuvée

    Le bâtard-montrachet est peut-être le vin le plus puissant et civilisé de toute la galaxie des vins de Bourgogne. En effet, situé en-dessous du vrai Montrachet, il repose sur un sol à très faible pente, sur sa partie haute. La terre, peu profonde, est constituée d'argiles rouges en surface et de petites pierres, tandis que la roche mère affleure. Cet argile confère à ce vin toute sa puissance. A cheval entre les communes de Chassagne-Montrachet au Sud et de Puligny-Montrachet au Nord, il est une parfaite synthèse de ces deux villages représentants l'un la finesse, l'autre la puissance et la largeur.
    Le domaine Marc Colin produit un bâtard-montrachet d'exception, puissant en bouche, puissant au nez, dans son intensité florale, sa complexité fruitée, herbacée et minérale. Un vin fait de puissance, aux épaules démesurément larges, mais parti pour s'affiner sur plusieurs décennies en bouteilles. Il méritera des accords avec des mets nobles comme une belle volaille ou un risotto à la truffe blanche.

    Le domaine Marc Colin

    Des nombreux Colin que l'on trouve en Bourgogne, le domaine Marc Colin est peut-être le plus fameux. Cette exploitation de Saint-Aubin a assis sa réputation sur des blancs de haute volée. Le domaine possède une collection de terroirs impressionnante à Chassagne, et plusieurs ouvrées du mythique Montrachet. Ce sont désormais ses enfants qui se trouvent à la tête du domaine : Caroline, Damien et Joseph. La recherche de précision et de justesse est impressionnante, que ce soit à la vigne, lors des vinifications ou des élevages. Les vins rouges se montrent également au niveau. Une adresse incontournable de côte de Beaune.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bâtard-Montrachet
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Marc Colin & Fils
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 12
    • Production : 80000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Marc Colin & Fils 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille