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Les champagnes blanc de blancs proviennent obligatoirement de raisins blancs. Dans la grande majorité des cas, le cépage utilisé est le chardonnay, mais il peut aussi s'agir d'arbane, de petit meslier ou de pinot blanc.
Les blanc de blancs sont produits dans toutes les régions de l'AOC Champagne, mais ils le sont le plus souvent sur la côte des Blancs, notamment dans les communes de Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Avize et Oger, réputées pour la qualité de leur terroir calcaire. Le chardonnay ne représente qu'environ 1/3 de l'encépagement de la région et sert souvent dans les assemblages avec du pinot noir et/ou pinot meunier. Les cuvées blanc de blancs sont donc relativement rares. S'agissant le plus souvent de cuvées 100% chardonnay, ces champagnes se révèlent très fins et délicats, harmonieux, frais et offrant de belles minéralités.
Les champagnes blanc de blancs se dégustent idéalement à l'apéritif, ou pour accompagner des mets délicats, notamment iodés (poissons, fruits de mer et crustacés). Certains, notamment ceux élevés en fûts, comme la Cuvée des Caudalies de De Sousa, peuvent aussi très bien accompagner des plats de volailles.
iDealwine propose de très beaux champagnes blanc de blancs, issus des plus grands terroirs de chardonnay. Les cuvées signées d'Agrapart, Francis Boulard, Pol Roger, Roederer, Laherte, ou Larmandier-Bernier sont des valeurs sûres.

Blanc de Blancs B Bourgeois-Diaz
39€90 (prix net)
Blanc de Blancs Extra Brut Chardonnay de Montgueux Vincent Couche
39 (prix net)
Blanc de Blancs Ruinart
64 (prix net)
Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut Francis Boulard
42 (prix net)
Brut Nature Blancs de Blanc Laherte Frères
32 (prix net)
Expérience Brut Nature Blanc de Blancs Agrapart & Fils 2012
190 (prix net)
Expérience Brut Nature Blanc de Blancs Agrapart & Fils 2012
190 (prix net)
Extra Brut Blanc de Blancs Champagne Suenen
39 (prix net)
Extra Brut Blanc de Blancs Oiry Champagne Suenen
38 (prix net)
Les Grappes Dorées Blanc de Blancs Premier Cru Laherte Frères
30€90 (prix net)
Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut  Larmandier-Bernier
36€50 (prix net)
Pierre Moncuit-Delos Brut Blanc de Blancs Pierre Moncuit
25 (prix net)

Tous les Champagne blanc de blancs en vente aux enchères ou à prix fixe

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