Les prix sont affichés pour une livraison en :
En 1855, à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris, Napoléon III demande à chaque région viticole présentant des vins d'établir un classement. C'est à la Chambre de Commerce et d'Industrie de Bordeaux (CCI) qu'est confié le dossier pour le département de la Gironde. Désireux de mettre les vins de Bordeaux à l’honneur lors de cet évènement seul le classement de ces derniers fut retenu est officialisé en 1855.
Par souci d'objectivité, la CCI demande au Syndicat des Courtiers d'établir un classement des vins de la Gironde. Ces courtiers de l'industrie vinicole, sont des professionnels intègres et indépendants qui fréquentent le vignoble, dégustent, contribuent à établir les prix. Ils sont d’ailleurs des officiers ministériels nommés par décret.
Ces courtiers établissent alors un classement en fonction de la réputation des châteaux et le prix de leur production, sur la base d'une tradition de deux siècles de classification informelle, qui reflétait la qualité des vins. Les éléments sont puisés aux meilleures sources dont un historique des cotations. Des cotations qui reposaient sur des expertises (notes de dégustation…) datant du 18e siècle et auxquelles Thomas Jefferson, futur Président des Etats-Unis, fera d’ailleurs allusion lors de son passage à Bordeaux en 1787. Celles-ci évaluaient les caractéristiques gustatives des vins, la qualité et l'originalité des crus.
La prépondérance des vins du Médoc et des Graves dans la commercialisation et l'absence de Chambre de Commerce à Libourne, à cette époque, expliquent que seuls des vins de la rive Gauche de la Garonne sont représentés à l'Exposition Universelle et seront classés en 1855.
Classement de 1855 : vins rouges du Médoc et des GravesLes blancs liquoreux de Sauternes et Barsac, "rois des vins, vins des rois" jouissaient déjà sous l'ancien régime d'une cote élevée. Au 18ème siècle, ils profitent vite d'un marché important auprès des cours de Russie et d'Europe du Nord.
A noter que ce classement a été revu une seule fois en 1973, avec la promotion de Château Mouton-Rothschild au rang de 1er Grand Cru Classé.
Classement de 1855 : vins liquoreux de Sauternes et de Barsac
