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Moric Velich est un des meilleurs faiseurs de blaüfrankisch, un cépage rouge autrichien. Son domaine se situe tout à l'est de l'Autriche à proximité du lac Neusiedl. Au carrefour des cultures, il s'inspire des pratiques bourguignonnes, rhodaniennes et de la région de Barolo. Il travaille selon les principes de la biodynamie sur différents terroirs, dont certains comportent de très vieilles vignes qu'il a fait renaître de leurs cendres.
Cette cuvée produite en biodynamie provient de très vieilles parcelles de Blaüfrankisch. Intensément fruitée et fraîche, elle se déguste accompagnée d'une belle pièce de viande rouge.
Toutes les cotes59€
Statistiques cote 2009
