Allocation de la semaine

Albert Boxler

Les cuvées du domaine Albert Boxler sont le fruit d’une histoire familiale séculaire et d’un talent qui se transmet au fil des générations depuis 1672. Le travail soigné de Jean Boxler en est la continuité, lui qui perçoit le vin comme un espace de liberté et d’expression et signe des nectars persistants, dotés d’une matière noble et d’une grande délicatesse. Acheter les vins de Albert Boxler

Albert Boxler

Quelques mots sur le domaine...

Domaine emblématique d'Alsace, Albert Boxler dispose de 19 hectares dont près de la moitié est classée en grand cru. Créée à la fin des années 1940, le domaine privilégie une culture saine et soignée. Dans tous les cas, les vignes plantées sur des terrains très escarpés ne permettent pas la mécanisation. Les traitements utilisés sont biologiques et les rendements sont extrêmement maîtrisés. En cave, les levures indigènes seules effectuent leur travail, les vins sont élevés en vieux foudres afin de ne pas apporter d'arômes boisés et les bâtonnages sont bannis.
De fait, l'actuel vigneron et petit fils d'Albert, Jean Boxler, cherche avant tout à valoriser la particularité des cépages et des terroirs à travers des vins fins, tendus et cristallins. « Tout le monde peut faire des vins séducteurs et flatteurs, nous dit-il, mais plus rares sont les vignerons qui parviennent à réussir des cuvées de haut-vol, à la persistance infinie, à la longueur élégante et à la matière fine, délicate et volumineuse. » Il vit sa vocation comme un véritable art, qu'il souhaite authentique et accessible. C'est un des domaines incontournables d'Alsace.

Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

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Les vins de l’Allocation de la semaine

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