La recherche de nouveaux « petits » producteurs ne doit jamais faire oublier les belles signatures de Champagne. Surtout lorsqu’elles méritent vraiment de l’attention, à l’instar de Billecart-Salmon, une maison encore familiale et indépendante. Par sa quête d’une excellence raffinée et élégante, elle a toute sa place dans la cave d’un amateur. La vôtre, notamment.
Fondée en 1818, la Maison Billecart appartient toujours à famille fondatrice (appuyée depuis 2005 par le groupe Frey). Cette propriété est née de l'union de deux grandes familles propriétaires de vignobles en Champagne, lorsque Nicolas-François Billecart épouse Elisabeth Salmon en 1818. Prospère à la fin du XIXème siècle, où les vins étaient alors connus et appréciés jusqu'aux Etats-Unis et en Russie, la maison connaît d'importants revers de fortune au début du XXème siècle. Ils sont aujourd'hui surmontés et la maison connaît un bel essor.
Située à Mareuil sur Aÿ, Billecart exploite 100 hectares et s'approvisionne d’environ 300 hectares autour d'Epernay, sur les meilleurs terroirs. Petite spécificité : Billecart appartient à ces maisons qui " font du fût ". Entendez par là qu'une partie de la récolte est vinifiée en pièces bourguignonnes. La cuvée emblématique du Clos Saint-Hilaire y est notamment vinifiée entièrement. D'un point de vue du style, Billecart incarne la finesse et la précision à travers de grands vins de champagnes. Dégustez-les aussi bien à l'apéritif qu'à table !
Lire l'article du Journal iDealwine sur la Maison Billecart-Salmon
78€
Statistiques cote 200986€
Statistiques cote 2008199€
Statistiques cote 200869€
Statistiques cote 2008157€
Statistiques cote 2007145€
Statistiques cote 2007191€
Statistiques cote 2007374€
Statistiques cote 200661€
Statistiques cote 2006155€
Statistiques cote 2006146€
Statistiques cote 2006195€
Statistiques cote 200675€
Statistiques cote 2006151€
Statistiques cote 2006157€
Statistiques cote 200488€
Statistiques cote 200488€
Statistiques cote 2004390€
Statistiques cote 2003185€
Statistiques cote 2002393€
Statistiques cote 2002263€
Statistiques cote 2002159€
Statistiques cote 200091€
Statistiques cote 2000258€
Statistiques cote 2000188€
Statistiques cote 1999338€
Statistiques cote 1999172€
Statistiques cote 1999197€
Statistiques cote 1998368€
Statistiques cote 1998123€
Statistiques cote 1998132€
Statistiques cote 1998159€
Statistiques cote 1998388€
Statistiques cote 1998188€
Statistiques cote 1997225€
Statistiques cote 1997331€
Statistiques cote 1997334€
Statistiques cote 1996357€
Statistiques cote 1996495€
Statistiques cote 1996203€
Statistiques cote 1996209€
Statistiques cote 1996192€
Statistiques cote 1995451€
Statistiques cote 1995537€
Statistiques cote 1995198€
Statistiques cote 1995338€
Statistiques cote 199128€
Statistiques cote 1991326€
Statistiques cote 1990301€
Statistiques cote 1990428€
Statistiques cote 1990380€
Statistiques cote 1990230€
Statistiques cote 1989521€
Statistiques cote 1989379€
Statistiques cote 1988296€
Statistiques cote 1986594€
Statistiques cote 1985645€
Statistiques cote 1985391€
Statistiques cote 1983446€
Statistiques cote 1983493€
Statistiques cote 1982432€
Statistiques cote 1979496€
Statistiques cote 1976393€
Statistiques cote 1975203€
Statistiques cote 1974319€
Statistiques cote 1974544€
Statistiques cote 1971239€
Statistiques cote 1971173€
Statistiques cote 1969671€
Statistiques cote 1966154€
Statistiques cote 196477€
Statistiques cote ----39€
Statistiques cote ----62€
Statistiques cote ----58€
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