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Cosse-Maisonneuve

L’histoire du domaine Cosse-Maisonneuve n’est pas sans rappeler un roman d’aventure ; Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve, nos deux protagonistes, se trouvent en effet très vite animés par le même projet : celui de créer de grands vins cadurciens.

Matthieu Cosse - qui dirige également le célèbre château La Coste en Provence - dirige avec Catherine Maisonneuve le domaine Cosse-Maisonneuve, et ce depuis 1999. Le vignoble de 28 hectares est conduit en biodynamie (certifiée Demeter). L'encépagement est dominé par le malbec, complété par du merlot et du tannat. En cave, le travail se fait dans la même lignée que dans les vignes, les vinifications sont le plus naturelles possible (avec levures indigènes, sans collage ni filtration, longs élevages bien maîtrisés). Ce domaine dont les vins séduisent par leur personnalité, leur fruité et leur finesse, fait désormais partie de l'élite de l'appellation Cahors.

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Cosse-Maisonneuve

Cosse-Maisonneuve
Tous les vins du domaine

Vin de France Siderolithe - Vin de France (Rouge)

Cabernet franc

Ce vin rouge extrêmement soyeux et minéral est une véritable bombe de cabernet franc.

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Cahors La Marguerite

Cahors La Marguerite - Cahors (Rouge)

Malbec

Un ovni dans la galaxie des cahors : une finesse et un fruité en bouche absolument hors normes ! Voilà un très, très grand cahors produit par un nom à retenir impérativement.

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Cahors Les Laquets

Cahors Les Laquets - Cahors (Rouge)

Malbec

Un pur malbec issu de vieilles vignes et certifié en biodynamie. Un superbe ambassadeur des grands cahors !

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Cahors La Fage

Cahors La Fage - Cahors (Rouge)

Malbec

Concentrée et fruitée, la cuvée La Fage constitue une valeur sûre de l'appellation.

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Cahors Le Sid - Cahors (Rouge)

Malbec

Un vin de Cahors biodynamique, principalement composé de malbec.

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Cahors La Combal

Cahors La Combal - Cahors (Rouge)

Malbec

Superbe introduction aux vins du domaine, cette cuvée offre déjà un cahors de caractère, qui ne manque pas de fruité et ne révèle aucune lourdeur. Parfait avec de la cuisine du Sud-Ouest (magret de canard, cassoulet ...).

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
« En 1999, Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse reprennent des vignes sur les éboulis-calcaires de Lacapelle-Cabanac, qu’ils développent au fur et à mesure jusqu’à atteindre 28 hectares aujourd’hui. La gamme, toutes cuvées confondues, se définit par un équilibre irréprochable, révélateur de fruits à la plus juste maturité. La nature, préservée par une agriculture en biodynamie depuis 18 ans, favorise une maturation lente et sereine des raisins, renforcée par la vision des vignerons, leur bon sens et la confiance qu’ils ont dans leurs terroirs. Ils ont un don pour dénicher la parcelle d’exception comme celle de la Marguerite et plus récemment de la cuvée Sidérolithe. Depuis 2017, toutes les cuvées sont produites à 100 % à partir des raisins du domaine. Des entrées de gamme jusqu’aux cuvées d’exception qui vieillissent avec brio, tout est parfaitement en place. »
RVF
  • Bettane & Desseauve
« Mathieu Cosse, brillant œnologue et ancien rugbyman, fou de grands vins et de gastronomie, et Catherine Maisonneuve, viticultrice parmi les plus idéalistes de ce pays, nous donne quelques-uns des vins les plus complets et sincères de Cahors. Certifié bio, le vignoble forge des vins de grande intensité, bien élevés et élégants. Ce style se lit dans toutes les cuvées sans exception et l’on sent une réelle maîtrise du sujet. Tout proche d’une cinquième étoile. »
B+d

Liste des prix Cosse-Maisonneuve aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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