Situé en Côte de Nuits, au sein de la commune de Morey-Saint-Denis, se situe le domaine Peirazeau qui, confidentiel, dispose d’à peine quatre hectares de vignes. Toutefois, celles-ci sont situées sur de prestigieuses appellations régionales (Chambolle-Musigny 1er cru Les Amoureuses, Bonnes-Mares, Clos-Saint-Denis, Clos-de-la-Roche, Charmes-Chambertin…). Cette « petite » superficie permet à Laurent Peirazau (qui incarne la quatrième génération de cette propriété créée par Robert Groffier) et à sa compagne Sophie (qui assure la partie commerciale) de s’adonner à une culture raisonnée des vignes, rappelant certains préceptes biologiques. Celle-ci se caractérise notamment par des labours et des désherbages rares. En cave, l’idée est de signer de vrais vins de terroir. Voilà pourquoi le travail est peu interventionniste (absence d’intrants) et les levures indigènes sont laissées libres d’enclencher les fermentations. Afin de signer des vins délicats aux matières soyeuses, les récoltes sont égrappées. Les vins sont élevés dans des barriques choisies avec soin.
122€
Statistiques cote 202085€
Statistiques cote 2019126€
Statistiques cote 201918€
Statistiques cote 201969€
Statistiques cote 2019184€
Statistiques cote 201663€
Statistiques cote 2015184€
Statistiques cote 2014189€
Statistiques cote 201270€
Statistiques cote 2011149€
Statistiques cote 2011198€
Statistiques cote 2011158€
Statistiques cote 201092€
Statistiques cote 2010175€
Statistiques cote 201081€
Statistiques cote 2010175€
Statistiques cote 2010188€
Statistiques cote 200993€
Statistiques cote 2009177€
Statistiques cote 2009209€
Statistiques cote 2009182€
Statistiques cote 2007129€
Statistiques cote 2007167€
Statistiques cote 2007122€
Statistiques cote 2007201€
Statistiques cote 2007167€
Statistiques cote 2006153€
Statistiques cote 2006133€
Statistiques cote 2006184€
Statistiques cote 2006194€
Statistiques cote 2005197€
Statistiques cote 2005155€
Statistiques cote 2004163€
Statistiques cote 2004126€
Statistiques cote 2004125€
Statistiques cote 2004134€
Statistiques cote 2003181€
Statistiques cote 2003193€
Statistiques cote 200397€
Statistiques cote 2002146€
Statistiques cote 2002140€
Statistiques cote 2001134€
Statistiques cote 2000205€
Statistiques cote 2000140€
Statistiques cote 1999172€
Statistiques cote 1998170€
Statistiques cote 1996129€
Statistiques cote 1995142€
Statistiques cote 199486€
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