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Château Barde Haut

L'étoile montante de l'appellation Saint-Émilion, gratifiée du titre de grand cru classé en 2012. Une icône à suivre de près.

Le château Barde Haut est un grand cru classé de 17 hectares de Saint-Emilion, situé sur la commune de Saint-Christophe-des-Bardes. Le château Barde-Haut a la typicité d'avoir une architecture moderne, faites d'acier corten. Hélène Garcin Cathiard est à la tête du domaine comme elle peut l'être pour les châteaux Haut-Bergey, Clos L'Eglise et Branon. Le château dispose d'un magnifique terroir aux côtés de prestigieux voisins : Trottevieille et Troplong-Mondot.
Exposé plein sud, ce terroir extraordinaire se caractérise notamment par des sols d'argile et de calcaire. Les vendanges sont manuelles et l'âge moyen des vignes avoisine les 35 ans. Les cépages plantés sont exclusivement rouges avec 90% de merlot et 10% de cabernet franc. Concernant la culture, les sols sont labourés et le domaine est en cours de conversion biologique. La production annuelle avoisine les 70 000 bouteilles.
Le vins élaboré est recherché pour sa belle intensité offerte par un élevage prolongé de 18 à 24 mois de barrique de chêne français dont la proportion de bois neuf se rapproche des 80%. Taillé pour la garde, il gagnera donc à reposer quelques années dans votre cave.
Pour plus d'informations sur le domaine,
Lire notre article sur le blog iDealwine