Château Climens

Château Climens, propriété de la famille Lurton depuis 1971, est sans doute l'un des plus grands vins liquoreux au monde. Son vignoble s'étend sur 30 hectares plantés de sémillon. Son sol est constitué de fines graves et de sables rouges reposant sur un socle de calcaire. L'âge moyen des vignes est de l'ordre de 35 ans avec un renouvellement annuel de l'ordre de 3 à 4%. Le rendement demeure l'un des plus bas de l'appellation afin d'obtenir une concentration unique. Les vendangeurs choisissent avec soin les raisins suffisamment riches en botrytis cinerea (la fameuse pourriture noble du Sauternais). Après fermentation en fûts de chêne, le vin est élevé durant deux années avant d'être mis en bouteille.

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Château Climens

Château Climens
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Climens

Climens - Barsac (Blanc Liquoreux)

Sémillon

L'emblème de l'appellation Barsac produit un vin puissant, frais et équilibré. Somptueux, tout simplement.

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Climens - Cyprès de Climens - Barsac (Blanc Liquoreux)

Sauvignon Blanc, Sémillon

Suavité, fraîcheur et délicatesse définissent le second vin de ce grand cru classé de Barsac réputé pour ses méthodes de culture biodynamiques.

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