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Château Fombrauge

Implanté à la périphérie de Saint-Emilion, le château Fombrauge avec 58 hectares de vigne est le plus vaste domaine de Saint-Emilion. La propriété appartient à Bernard Magrez qui a consenti à d'importants investissement pour hisser Fombrauge parmi l'élite sainte-emilionnaise. Pourtant, l'histoire du domaine ne date pas d'hier. Depuis le XVe siècle et la première vendange effectuée en 1599, six familles se sont succédé pour tisser l'histoire de ce Grand Cru classé en septembre 2012. Le vignoble se distingue par la typicité et la variété de son terroir, de ses sols et de son exposition qui confère justement une grande complexité aux vins. Une typicité que le domaine tient à valoriser à travers une culture ancestrale et ne vinification précise. L'encépagement est partagé entre le merlot (cépage identitaire de la rive droite), le cabernet-franc et le cabernet-sauvignon pour les rouges ainsi que le sémillon, le sauvignon blanc et le sauvignon gris pour les blancs. Les vins sont élevés dans des contenants en bois, en cuve ou en barrique neuve.