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Chapoutier

Acteur incontournable du Rhône, cette célèbre maison de négoce a su s'exporter pour créer un véritable empire avec comme principale ligne de mire exigence et qualité.

La Maison Chapoutier, sans conteste l'un des noms les plus prestigieux de la vallée du Rhône, produit ses flacons les plus prestigieux sur l'appellation Hermitage. Le domaine s'étend sur 350 hectares de vignes converties en biodynamie ; c'est à ce jour le plus grand vignoble de France à avoir adopté ce mode cultural, et ce depuis l'obtention de la certification en 1999. Chapoutier est souvent le dernier à vendanger ses vignes, afin d'obtenir une maturité optimale du raisin. Le savoir-faire Chapoutier s'est aussi étendu vers d'autres vignobles : Provence, Beaujolais, Roussillon, Champagne, Alsace, Portugal mais aussi le sud de l'Australie. L'histoire familiale a débuté en 1808, mais c'est véritablement en 1879 que ses contours se sont dessinés, lorsque Polydor Chapoutier achète quelques hectares de vignes pour devenir éleveur de vins et négociant. Depuis, sept générations se sont succédé, jusqu'à Michel Chapoutier. Depuis 1996, toutes les étiquettes sont transcrites en braille.

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Chapoutier

Chapoutier
Tous les vins du domaine

Hermitage Ermitage de l'Orée

Hermitage Ermitage de l'Orée - Hermitage (Blanc)

Marsanne

Intensité, onctuosité, longueur, aptitude à la garde : le fruit de ces vieilles vignes de marsanne est époustouflant. Un homard grillé mettra encore plus en valeur cette belle sélection parcellaire de Chapoutier.

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Hermitage Ermitage l'Ermite Chapoutier

Hermitage Ermitage l'Ermite Chapoutier - Hermitage (Blanc)

Marsanne

L'Ermite de Chapoutier offre toujours une incroyable longueur, et une aptitude au vieillissement inégalable par rapport au commun des vins blancs. Rond en bouche, il se mariera parfaitement avec un poisson en sauce lors de son ouverture... qui se devra de ne pas être précipitée.

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Hermitage Ermitage Le Pavillon Chapoutier

Hermitage Ermitage Le Pavillon Chapoutier - Hermitage (Rouge)

Syrah

Le Pavillon n'est pas issu d'un lieu cadastral mais d'une sélection des meilleurs raisins du secteur des Bessards. Il en résulte un hermitage riche et ample, parfaite illustration du savoir-faire de Chapoutier.

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Côte-Rôtie La Mordorée Chapoutier

Côte-Rôtie La Mordorée Chapoutier - Côte-Rôtie (Rouge)

Syrah

Cette légendaire sélection parcellaire de la maison Chapoutier, est véritablement taillée pour la garde et pour de grandes occasions. L'accord avec une bécasse rôtie est infaillible.

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Hermitage Ermitage l'Ermite Chapoutier

Hermitage Ermitage l'Ermite Chapoutier - Hermitage (Rouge)

Syrah

Surplombant la colline de l'Hermitage, la parcelle de l'Ermite a tout pour faire rêver. En bouche aussi, vous serez transporté par ce chef-d'oeuvre signé Chapoutier, révélé par un terroir d'exception et affiné par un élevage de presque deux ans.

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Hermitage Ermitage Les Greffieux

Hermitage Ermitage Les Greffieux - Hermitage (Rouge)

Syrah

La force de cet hermitage Les Greffieux se retrouve dans son aptitude à la garde, et dans la profondeur de son terroir de galets roulés et d'argile. La trame tannique est domptée et sublimée par l'élevage en fûts. Sublime.

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Hermitage Monier de La Sizeranne

Hermitage Monier de La Sizeranne - Hermitage (Rouge)

Syrah

Hommage à Monier de la Sizeranne, l'inventeur du braille, ce vin provient d'un assemblage des terroirs disposés d'Ouest en Est, constituant l'âme de l'Hermitage. Nourrie de notes boisées dûes à un élevage de qualité, cette cuvée mérite de viellir plus de dix ans dans votre cave.

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Hermitage Ermitage Le Méal

Hermitage Ermitage Le Méal - Hermitage (Rouge)

Syrah

Une superbe sélection parcellaire du vignoble d'Hermitage qui, grâce à la force de ses vieilles vignes et de sa vinification méticuleuse, offre le charme épicé de la syrah ainsi qu'un potentiel de garde de plusieurs décennies.

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Hermitage Ermitage Le Méal Chapoutier

Hermitage Ermitage Le Méal Chapoutier - Hermitage (Blanc)

Marsanne

Rond et gras en bouche, cet hermitage issu d'une petite production aux rendements limités est un bijou de la maison Chapoutier dans les blancs. Voilà un flacon intemporel qui méritera de vieillir plusieurs années en cave.

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Hermitage Vin de Paille

Hermitage Vin de Paille - Hermitage (Blanc Liquoreux)

Marsanne

Une cuvée à part, dans la pure tradition des vins de paille de l'Hermitage. Il découle d'un savoir-faire loin d'être à la portée de tous, et nécessite trois fois plus de raisins que pour un hermitage classique. Un flacon rare, fait pour surprendre, à servir sur un foie gras poêlé par exemple.

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Côte-Rôtie La Neve - Côte-Rôtie (Rouge)

Syrah

Une grande côte-rôtie lardée, taillée pour la garde.

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Côte-Rôtie

Côte-Rôtie - Côte-Rôtie (Rouge)

Syrah

Un côte-rôtie de très belle facture à la finale particulièrement longue et complexe. Une référence de l'appellation réalisée par un domaine phare qui travaille en biodynamie.

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Hermitage Chapoutier

Hermitage Chapoutier - Hermitage (Rouge)

Syrah

Un hermitage concentré et élégant signé par une figure rhodanienne de la biodynamie.

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Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac

Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac - Châteauneuf-du-Pape (Rouge)

Grenache

La cuvée Barbe Rac de Chapoutier offre tout l'aspect charnu que l'on peut attendre d'un châteauneuf-du-pape. Sa particularité : elle s'extrait de la fameuse règle des "treize cépages" de l'appellation, pour se concentrer sur le grenache et son exceptionnelle rondeur.

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Hermitage Velours - Hermitage (Blanc)

Marsanne

Petite rareté de nos jours, cet hermitage blanc taillé pour la garde témoigne d’une densité et d’une finesse saisissantes. Un véritable vin de gastronomie signé par un domaine reconnu pour son travail respectueux de l’environnement.

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Caisse panachée - Caisse panachée (Divers)

Un assortiment de vins signés par l''une des plus grandes figures de la vallée du Rhône.

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Châteauneuf-du-Pape La Bernardine

Châteauneuf-du-Pape La Bernardine - Châteauneuf-du-Pape (Rouge)

Grenache, Syrah

Avec cette cuvée La Bernardine, l'expression du grenache est parfaitement préservée par l'élevage en cuve, et offre de délicieux arômes de fruits noirs.

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Hermitage Chante Alouette Chapoutier

Hermitage Chante Alouette Chapoutier - Hermitage (Blanc)

Marsanne

La maison Chapoutier nous offre un flacon d'hermitage blanc issu de parcelles d'exception de marsanne. Son onctuosité lui permettra de se marier admirablement avec un homard grillé.

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Saint-Joseph Le Clos Chapoutier

Saint-Joseph Le Clos Chapoutier - Saint-Joseph (Rouge)

Syrah

Un joli saint-joseph tout en finesse, aux tanins soyeux. Tout le porte à la gastronomie : il se mariera à merveille avec un boeuf Stroganov.

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Condrieu Coteau De Chery - Condrieu (Blanc)

Viognier

Un vin blanc de grande gastronomie complexe et noble qui se conclue par des amers nobles.

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Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois

Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois - Châteauneuf-du-Pape (Rouge)

Grenache

L'opulence du grenache, sublimé par le fameux terroir à galets roulés de Châteauneuf. Un vin puissant et rond, à ouvrir sur un gigot à la provençale.

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Saint-Joseph Les Granits Chapoutier

Saint-Joseph Les Granits Chapoutier - Saint-Joseph (Blanc)

Marsanne

Un saint-joseph qui, grâce aux sols granitiques, est doté d'une belle minéralité et gagnera des notes miellées avec un vieillissement en cave. Mais si la patience n'est pas de mise, optez-pour un mariage avec des clovisses farcies.

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Saint-Joseph Les Granits Chapoutier

Saint-Joseph Les Granits Chapoutier - Saint-Joseph (Rouge)

Syrah

Issu de ses plus vieilles souches de syrah sur l'appellation, la maison Chapoutier signe un saint-joseph tout en finesse et en équilibre, avec de charmantes notes poivrées typiques du cépage.

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Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde Bila-Haut (Domaine) R.I Rectificando Invenies - Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde (Rouge)

Syrah

Cette cuvée, fruit d’un terroir riche et du savoir-faire Chapoutier, offre un véritable voyage sensoriel grâce à un mariage réussi entre puissance et délicatesse.

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Côte-Rôtie Les Bécasses Chapoutier

Côte-Rôtie Les Bécasses Chapoutier - Côte-Rôtie (Rouge)

Syrah

L'expression aromatique et fruitée de la syrah est formidablement préservée sur cette cuvée Les Bécasses, grâce à un élevage effectué en partie en cuve inox. L'aptitude à la garde est également excellente, comme à l'accoutumée sur ce terroir de Côte-Rôtie.

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Châteauneuf-du-Pape La Bernardine - Châteauneuf-du-Pape (Blanc)

Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette, Roussanne

Dense, suave et aromatique, ce châteauneuf-du-pape blanc s'appréciera volontiers après quelques années de garde.

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Crozes-Hermitage Les Varonniers

Crozes-Hermitage Les Varonniers - Crozes-Hermitage (Rouge)

Syrah

La cuvée Les Varonniers se démarque clairement, grâce à des sols d'exception et à un travail minutieux en cave pour en consolider le potentiel de garde.

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Hermitage Mure de Larnage - Hermitage (Rouge)

Syrah

Un grand vin de garde qui livrera un bouquet complexe et annoblira des mets de caractère.

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Crozes-Hermitage Les Meysonniers - Crozes-Hermitage (Rouge)

Syrah

Ronde, ample, généreuse et persistante, cette syrah certifiée bio mérite un accord tout aussi généreux. Que pensez-vous d'un parmentier de boudin noir aux petits oignons confits ?

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Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopée - Collioure (Rouge)

Grenache, Mourvèdre

Un vin à la robe pourpre, et à la bouche fraiche, marquée par les épices et les fruits noirs.

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Cornas - Cornas (Rouge)

Syrah

Un vin corsé, typique de la vallée du Rhône. Le vrai style Chapoutier.

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Hermitage Mure de Larnage - Hermitage (Blanc)

Syrah

Puissant, persistant, complexe, ce grand vin de garde mérite des accords avec du gibier, assurément !

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Châteauneuf-du-Pape Pie VI - Châteauneuf-du-Pape (Rouge)

Grenache

L’exubérant Michel Chapoutier nous livre ici une expression classique et intense du terroir mythique de Châteauneuf-du-Pape.

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Condrieu Invitare - Condrieu (Blanc)

Viognier

Un superbe condrieu biodynamique qui puise de son terroir de schistes et de granites altérés puissance aromatique, complexité et grande minéralité.

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Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee

Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee - Collioure (Blanc)

Grenache Blanc, Grenache Gris

Un vin fruité et floral qui éveille les papilles en bouche pour sublimer vos risottos et autres plats de poissons.

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Cornas Temenos - Cornas (Rouge)

Syrah

Un cornas de caractère signé par une figure emblématique de la vallée du Rhône.

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Crozes-Hermitage Les Meysonniers - Crozes-Hermitage (Blanc)

Marsanne

Belle entrée en matière de la gamme Prestige de la maison Chapoutier avec ce crozes-hermitage ample déployant des arômes de fruits jaunes et de fleurs.

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Côtes du Roussillon Agly Brothers

Côtes du Roussillon Agly Brothers - Côtes du Roussillon (Rouge)

Syrah, Grenache

Un vin fruité et épicé à la belle robe grenat. Une belle intensité qui lui donne un beau potentiel de garde !

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Crozes-Hermitage Sicamor - Crozes-Hermitage (Rouge)

Syrah

Dix ou quinze ans de garde sont nécessaires à ce vin pour le laisser exprimer une jolie sensation veloutée.

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Côtes du Rhône Belleruche - Côtes du Rhône (Rouge)

Grenache, Syrah

Un "simple" côtes-du-rhône qui, pourtant, dévoile par sa gourmandise tout le savoir-faire de cette maison rhodanienne emblématique.

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Côtes du Rhône Belleruche - Côtes du Rhône (Blanc)

Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc

Une vinification en cuve inox et un élevage sur lies fines confèrent à ce vin un équilibre savant entre fraîcheur et matière souple. Idéal à table !

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IGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate - IGP Collines Rhodaniennes (Blanc)

Viognier

Un joli vin d''apéritif qui allie matière ronde et trame minérale avec brio.

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Ce que disent les guides...

  • Bettane & Desseauve
Désormais rejoint par ses enfants Mathilde et Maxime, Michel Chapoutier n’a rien changé de ses principes : biodynamie et mise en avant des parcelles de son formidable patrimoine de vigne dans les grands terroirs de la vallée (nord comme sud). Comme il l’explique le but n’est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, mais d’en prendre une photographie précise grâce aux parcellaires. La dégustation du splendide millésime 2019 nous a beaucoup ému.
B+d

Liste des prix Chapoutier aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde Bila-Haut (Domaine) R.I Rectificando Invenies 2016

54€

Statistiques cote 2016

Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde Bila-Haut (Domaine) R.I Rectificando Invenies 2015

71€

Statistiques cote 2015

Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde Bila-Haut (Domaine) R.I Rectificando Invenies 2014

62€

Statistiques cote 2014

Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde Bila-Haut (Domaine) R.I Rectificando Invenies 2013

58€

Statistiques cote 2013

Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde Bila-Haut (Domaine) R.I Rectificando Invenies 2010

77€

Statistiques cote 2010
background de vigne

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Chapoutier


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