Les Granges Paquenesses

Les Granges Paquenesses, c'est un domaine jurassien dirigé d'une main de maître par la vigneronne Loreline Laborde qui gère seule 3,5 hectares de vignes classées en appellation Côtes du Jura. Et ce, depuis 2010. L'encépagement se caractérise par du savagnin, du chardonnay, du poulsard et du trousseau. Les vignes puisent profondément les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols variés à la géologie nuancée.
Empreinte d'une philosophie respectueuse de l'environnement, Loreline Laborde s'attache à une culture bio, en cours de conversion. Celle-ci se caractérise par un travail des sols à l'aide de sa jument comtoise Amazone. Ce travail assure une vie microbienne et permet aux vignes de s'enfoncer profondément sous terre pour capter la substantifique moelle du terroir. Les rendements sont maîtrisés afin de favoriser maturité, concentration et complexité. Un compost est réalisé et appliqué.
En cave, le travail suit la même logique et se veut le moins interventionniste. Pour cela, les levures enclenchent la fermentation alcoolique et le soufre est utilisé de façon homéopathique.

Les Granges Paquenesses
Tous les vins du domaine

Côtes du Jura Savagnin La Pierre - Côtes du Jura (Blanc)

Savagnin

Un superbe savagnin ouillé signé par une vigneronne exemplaire qui a su équilibrer avec justesse joli gras, densité et grande minéralité.

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Côtes du Jura Chardonnay La Mamette - Côtes du Jura (Blanc)

Chardonnay

Un superbe chardonnay ouillé, fruit d’une culture bio et d’une vinification naturelle. Un beau témoin du savoir-faire de cette vigneronne d’origine sudiste.

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Côtes du Jura Trousseau - Côtes du Jura (Rouge)

Trousseau

Un trousseau bio et nature à savourer dans sa jeunesse. Une illustration brillante du savoir-faire de la vigneronne sudiste.

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Côtes du Jura Chardonnay L'Ephémère - Côtes du Jura (Blanc)

Chardonnay

A l’origine, le jus de ce côtes-du-jura était destiné au crémant du domaine. Mais il était si beau que sa vinificatrice a choisit d’en faire un vin tranquille remarquable de sapidité. A savourer dès aujourd’hui.

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Côtes du Jura Savagnin Les Fées Papillon - Côtes du Jura (Blanc)

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Côtes du Jura Savagnin Ouillé Les Trouillots - Côtes du Jura (Blanc)

Savagnin

Finesse et parfum s'équilibrent à merveille à travers ce vin réalisé sainement à partir de savagnin, cépage noble de la région.

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Côtes du Jura Ploussard - Côtes du Jura (Rouge)

Poulsard

Un ploussard ou « poulsard », typé nature, vif et original. A savourer entre amis le temps d'un apéritif dinatoire par exemple.

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Liste des prix Les Granges Paquenesses aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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