Prix Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier

Très connu pour sa version jurassienne, le vin de paille possède aussi ses lettres de noblesse dans la vallée du Rhône : et c'est bien sûr dans le vignoble de l'Hermitage qu'on en trouve les racines et le savoir-faire pour l'élaborer. Pour renouer avec cette tradition, Michel Chapoutier a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte d'hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. Après fermentation, le degré alcoolique avoisine les 15°C, et le vin affiche une teneur en sucres résiduels de 105 g/l. La mise en bouteille s'effectue après 24 mois d'élevage, ce qui lui confère un grand potentiel de garde.On y retrouve des arômes de fruits confits et de miel et une longueur en bouche exceptionnelle. Sachez enfin qu'une pièce de vin de paille nécessite trois fois plus de raisins qu'un Hermitage classique (1 tonne contre 300 kilos !).

Prix Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier par millésime
Explication sur la cote iDealwine®
Nom du vin Millésime Prix
Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier2004 89€65Détails
Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier2003 109€83Détails
Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier2001 76€73Détails
Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier1998 98€53Détails
Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier1997 183€52Détails
Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier1996 113€98Détails
Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier1994 136€16Détails
Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier1990 106€49Détails
Hermitage Ermitage Vin de Paille Chapoutier1982 118€67Détails




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