Prix Hermitage Vin de Paille Chapoutier

Très connu pour sa version jurassienne, le vin de paille possède aussi ses lettres de noblesse dans la vallée du Rhône : et c'est bien sûr dans le vignoble de l'Hermitage qu'on en trouve les racines et le savoir-faire pour l'élaborer. Pour renouer avec cette tradition, Michel Chapoutier a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte d'hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. Après fermentation, le degré alcoolique avoisine les 15°C, et le vin affiche une teneur en sucres résiduels de 105 g/l. La mise en bouteille s'effectue après 24 mois d'élevage, ce qui lui confère un grand potentiel de garde.On y retrouve des arômes de fruits confits et de miel et une longueur en bouche exceptionnelle. Sachez enfin qu'une pièce de vin de paille nécessite trois fois plus de raisins qu'un Hermitage classique (1 tonne contre 300 kilos !).

Prix Hermitage Vin de Paille Chapoutier par millésime
Explication sur la cote iDealwine®
Nom du vin Millésime Prix
Hermitage Vin de Paille Chapoutier2004 92€68Détails
Hermitage Vin de Paille Chapoutier2003 110€44Détails
Hermitage Vin de Paille Chapoutier2001 76€11Détails
Hermitage Vin de Paille Chapoutier1998 101€17Détails
Hermitage Vin de Paille Chapoutier1997 175€15Détails
Hermitage Vin de Paille Chapoutier1996 115€81Détails
Hermitage Vin de Paille Chapoutier1994 130€57Détails
Hermitage Vin de Paille Chapoutier1990 114€17Détails
Hermitage Vin de Paille Chapoutier1982 171€92Détails