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Extra-Brut Francis Boulard 2012(rosé effervescent)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
65
Extra-Brut Francis Boulard
Les informations
A propos du domaine

Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de viticulteurs-vignerons depuis au moins six générations... Dans les années 1970, le jeune Francis rejoint la société Boulard Frères ; la vinification lui est rapidement confiée, en 1975. La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. Après le décès de leur père, les trois enfants de Raymond Boulard poursuivent ensemble la marche du domaine familial. Francis Boulard, tout en assurant la vinification, s'intéresse de plus en plus à la culture de la vigne. Désireux de s'orienter vers une culture plus naturelle, il donne une impulsion bio au domaine qui se traduit dans les années 2000 par la conversion d'une partie des vignes en Agriculture Biologique. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La maison de Champagne Raymond Boulard n'existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille.
Aujourd’hui, le domaine est certifié bio (depuis 2004) et biodynamique (2017). En 2019, Francis et Jeanne sont partis à la retraite. C’est donc Delphine, son mari et leur fils qui gèrent le domaine dans la plus pure tradition familiale.

A propos de la cuvée

Le rosé de saignée de Francis Boulard est un assemblage pinot noir et de pinot meunier. Il est vinifié en fûts de chêne. A la dégustation, il livre des arômes fruits rouges et des notes pâtissières, et en bouche, il apporte ampleur, beau gras et une forte personnalité. Un champagne rosé qui accompagnera bien les volailles et grillades.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : Francis Boulard & Fille

Couleur : rosé effervescent

Encépagement : Pinot Noir, Pinot Meunier
Accords mets-vins : : Perdreau aux truffes, Poule au pot à la crème, Charcuteries

Appellation : Champagne

Propriétaire : Francis Boulard

Superficie : 3 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2012
65
Historique des adjudications Extra-Brut Francis Boulard 2012
30/10/201943

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