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Les Epinettes Adrien Renoir 2017(blanc effervescent)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
93
Les Epinettes Adrien Renoir
Les informations
A propos du domaine

Dès le début, et malgré les réticences de son père, Adrien Renoir impose son style, en supprimant les désherbants et en engageant une transition vers le bio sur ses parcelles situées sur la commune de Verzy, grand cru de la montagne de Reims. Aujourd’hui, ses vignes sont cultivées en biodynamie non certifiée, et Adrien est parvenu à prouver la pertinence de ses pratiques, même dans un vignoble aussi septentrional.
En cave, il privilégie les fermentations spontanément enclenchées par les levures indigènes, vinifie et élève ses vins sous-bois neutre, proposant ainsi des champages de caractère, axés sur la pureté et la tension. Des cuvées parcellaires mettent en valeur ses terroirs plantés de vieilles vignes et le vigneron continue d’innover en cave avec un système d’élevage de solera, qui apporte un surcroît de complexité. Un vigneron prometteur, à découvrir de toute urgence !



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A propos de la cuvée

Les Epinettes est le nom d’une parcelle du village de Verzy, sur la montagne de Reims, l’un des 17 villages grand cru de Champagne, où la famille d’Adrien Renoir est implantée depuis quatre générations. Lorsqu’il a repris des parcelles à son compte en 2015, le jeune vigneron s’est immédiatement tourné vers la culture bio. Pour le reste, il poursuit en partie la tradition familiale : vendange manuelle et tri à la vigne pour assurer une récolte saine et très qualitative ne nécessitant que peu d’intrants lors de la vinification. Celle-ci s’effectue uniquement en fûts et est suivie d’un long vieillissement dans les caves du domaine. Ce monocépage de pinot noir est issu de la vendange 2016.
Parée d’une robe dorée, ce grand cru offre un nez puissant et riche. Le pinot noir s’y dévoile sous des notes de fruits rouges et de fruits secs, comme la noix et l’amandes, laissées par l’élevage. La bouche gourmande est suave, mais rafraîchie par une minéralité présente dans le milieu de bouche avant une finale légèrement saline. Voici un champagne équilibrant joliment la puissance et la finesse. Sa grande complexité s’apprécie volontiers à table en accompagnement d’un chapon farci ou d’une volaille rôtie.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : Adrien Renoir

Couleur : blanc effervescent

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Blanquette de veau, Chapon farci, Saumon fumé sauvage

Appellation : Champagne

Propriétaire : Adrien Renoir

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Les Epinettes Adrien Renoir 2017
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2017
93
93
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
93
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Les Epinettes Adrien Renoir 2017
18/04/202493

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