Barbera d'Alba Vigna Cerretta Giacomo Conterno 2016 (Rouge)

Le domaine Giacomo Conterno est considéré comme l’un des domaines les plus réputés d’Italie. Son histoire démarre au début du 20ème siècle, période à laquelle le fondateur (qui lui a donné son nom) créé la cave au sein de Monforte d’Alba. Les générations suivantes se transmettent la propriété, apportant chacune une pierre à l’édifice. Giacomo Conterno déjà était héritier d’une tradition vigneronne avant de produire son vin qu’il commercialisait en « gros », comme cela se faisait au sein de ce vignoble aujourd’hui illustre. Plus tard, c’est son fils Giovanni Conterno qui offrit un nouvel éclat au domaine, décidant de mettre en bouteille le vin réalisé à partir de raisins achetés auprès de viticulteurs voisins. C’est environ à cette période-là que, lui et son frère Aldo, prirent des chemins différents ; Giovanni désirant conserver un esprit traditionnel. Aujourd’hui, et depuis la fin des années 1980, Roberto Conterno est à la tête de cette entité prestigieuse. Sous sa direction, les vignes sises sur certains des plus beaux crus de la région (Francia, Cerreta, Monfortino…) sont cultivées avec soin, selon des principes biologiques. En cave, le travail demeure « traditionnaliste », c’est-à-dire que les raisins sont foulés avant de fermenter (entre 20 et 30 jours) grâce à l’action des levures indigènes. Des remontages réguliers sont effectués et les élevages se font en vieux foudres, des contenants qui offrent du caractère au vin sans les marquer d’un boisé trop intense pour autant. Les vins sont dotés d’un excellent potentiel de garde.

Jusqu'en 2007, Roberto Conterno ne proposait que trois cuvées issues de son vignoble implanté au sein du cru Francia, au sud de Serralunga d'Alba. En 2008, il acquiert une parcelle de trois hectares du cru Cerretta, où il produit un barolo et une barbera d'Alba. Les barberas s'étendent sur environ un hectare de sol riche en argile, connu apporter de la puissance au vin. Les vignes cultivées en bio sont vendangées à la main ; puis, les baies fermentent en cuves tronconiques en bois à l'aide des levures indigènes uniquement. Le vin est ensuite élevé 20 mois en larges foudres, dont la taille varie de 11 à 100 hectolitres.
Avec cette seconde cuvée de barbera, Roberto Conterno crée un vin d'une très grande pureté aromatique, au bouquet de cerise noire, de framboise et de violette, souligné d'une note fumée. Frais et élégant en bouche, il déroule des tannins veloutés. La finale minérale fait preuve d'une belle persistance. Un vin à faire évoluer quelques années en cave.

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