Château du Seuil 2002

Presentazione

Château du Seuil 2002

La cuvée

Château du Seuil, situato nel cuore delle Graves di Bordeaux, sulla Riva Sinistra della Garonna, è stato costruito tre secoli fa nel borgo di Cérons. Oggi è gestito da Nicola e Sean Allison, che coltivano il vigneto secondo i principi dell’agricoltura biologica. Sull'altopiano di Larrouquey, i terreni tipici di questa tenuta danno il nome alla denominazione di origine controllata, che qualifica il vino prodotto: les graves, ovvero depositi alluvionali di ghiaie ricche di silice, argilla e calcare.
Realizzato con un assemblaggio di cabernet sauvignon (50%), merlot (45%) e malbec (5%), questo vino rosso, che nasce da vigne di circa trent’anni d'età, presenta il classico profilo aromatico della denominazione. Alla vista è di un bel rosso rubino intenso con brillanti riflessi color granato. La tavolozza aromatica è caratterizzata soprattutto da aromi di frutti rossi, seguiti da note floreali e cenni boisé.