Alsace Gewurztraminer Dorfburg Vieilles Vignes Meyer-Fonné (Domaine) (senza prezzo di riserva) 2005

Presentazione

Alsace Gewurztraminer Dorfburg Vieilles Vignes Meyer-Fonné (Domaine) (senza prezzo di riserva) 2005

La cuvée

Proveniente da vecchie vigne coltivate in un terroir di marne e calcare, questa cuvée di gewurztraminer si rivela in un registro denso ed elegante. All’olfatto ritroviamo note caratteristiche di spezie (cannella), fiori e scorza di agrumi. La sua struttura ampia è bilanciata da una grande acidità al palato. Questo vino sembra essere fatto su misura per sublimare le vostre ricette speziate e formaggi di carattere!

Informazioni sulla tenuta: Meyer-Fonné

Dal 1992, ossia da quando ne ha assunto la direzione, Felix Meyer ha condotto l'azienda di famiglia al vertice della gerarchia alsaziana. Attualmente la sua tenuta di Katzenthal rappresenta il miglior appezzamento di terreno tra quelli che possiede. Il gewürztraminer, lavorato in modo impeccabile, saprà sicuramente stupire i degustatori. La tenuta possiede anche parcelle adibite al poco conosciuto, ma sublime Grand Cru Wineck-Schlossberg. Inoltre, produce anche ottimi riesling secchi e molto freschi, nonché dei pinot noir di alto livello. Una tenuta che lavora in modo biologico e che ha dimostrato, nel corso delle annate, di saper controllare magistralmente l'equilibrio tra acidità e zuccheri.