Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru Brut Philippe Gonet 2005
Champagne AOC
12%
1.5L
Intensità
Frutto di un'annata eccezionale, questo vino si abbinerà perfettamente con i formaggi a lunga stagionatura, i cui cristalli di sale metteranno in risalto le vivaci note fruttate.
Maggiori informazioniPresentazione
Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru Brut Philippe Gonet 2005
La cuvée
Frutto di un'annata eccezionale, questo champagne presenta un bel colore dorato con bollicine fini e delicate. Al naso esprime una grande mineralità, ma anche note delicate di agrumi e fiori bianchi. Al palato si rivela altrettanto delicato e presenta un finale persistente grazie alla sua struttura minerale, viva ed energica. Questo vino è perfetto per un invecchiamento di 10 anni e si abbinerà perfettamente con le carni bianche, i frutti di mare o i formaggi a lunga stagionatura.
Informazioni sulla tenuta: Philippe Gonet
La famiglia Gonet è presente nella regione di Mesnil-sur-Oger da sette generazioni e produce champagne particolarmente minerali che riflettono il loro terroir d’origine. La famiglia possiede 19 ettari di vigne piantate con chardonnay (2/3) e pinot noir (1/3). Oggi, Pierre Gonet è a capo della tenuta e Chantal Brégeon Gonet supervisiona la parte commerciale e l'esportazione.
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