Bouches du Rhône Le Grand Rouge Revelette 2011

Presentazione

Bouches du Rhône Le Grand Rouge Revelette 2011

La cuvée

I vini dell'IGP Bouches du Rhône, istituita nel 1981, sono vini a Indicazione Geografica Protetta (IGP) con un ambito dipartimentale, il che significa che i vini vengono sottoposti a una prova di degustazione prima di poter essere certificati. I vini di questa IGP fanno parte del vigneto della Provenza e beneficiano quindi di un clima mediterraneo. Non sorprende che siano realizzati con vitigni autoctoni adatti a questa regione e in grado di sopportare temperature elevate. I vini possiedono un carattere minerale sebbene siano tra i vini più maturi della Francia, in particolare grazie ad alcuni vitigni a bacca bianca come il bourboulenc, connotato da un lungo finale salino, o anche il clairette o il rolle. Sono vini molto espressivi, con spiccate note minerali.
Si abbinano bene a un aperitivo o a un piatto di frutti mare, ma è possibile degustarli anche con piatti più elaborati.