Vini in vendita: Clos Cibonne
Clos Cibonne
Ti invitiamo a scoprire quest’autentica icona della Provenza: una tenuta che dimostra come sia possibile produrre vini di carattere, che siano bianchi, rossi o rosati. L’occasione perfetta per conoscere anche il vitigno tibouren, che era sul punto di scomparire in Provenza.
La tenuta Clos Cibonne è situata in posizione privilegiata tra Tolone e Hyères, nel comune di Pradet, nei pressi del Cap de Carqueiranne. È addossata al piccolo massiccio collinare della Colle Noire, che domina le rocce rossastre a strapiombo sul blu intenso del Mediterraneo. Il nome della tenuta riprende il patronimico di Jean-Baptiste de Cibon, antico proprietario del luogo. Alla sua morte, avvenuta nel 1797, l’azienda fu venduta in parte ai membri della famiglia Roux, abitanti e gestori della tenuta da diverse generazioni. Negli anni ‘30 si passò ad una coltura esclusiva della vigna, sotto l’impulso di André Roux, il quale aveva previsto l’ondata di interesse verso il “rosé de Provence”. Egli scelse un vitigno originale e poco diffuso, anche se tipicamente provenzale: il tibouren. Procedette quindi all’estirpazione di cinque ettari di vecchie vigne, eccezion fatta per alcuni ceppi molto anziani, che furono gelosamente conservati e dai cui preziosi innesti fu reso possibile il graduale reimpianto di tutta la tenuta. André Roux aggiunse poi alcune piante di grenache, cinsault e syrah per poter rientrare nella denominazione Côtes de Provence. Oggi, anche se una piccola presenza di tibouren si riscontra anche in altri vini provenzali (pur capitando di rado), il Clos Cibonne resta il grande ambasciatore di questo vitigno in Francia e in tutto il mondo!
- Côtes de Provence Cuvée Spéciale Tibouren Clos Cibonne 202125€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren 202126€
- Côtes de Provence Cuvée Spéciale Tibouren Clos Cibonne 202034€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren Cuvée Spéciale des Vignettes 202037€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren 201936€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Prestige Olivier 201931€
- Côtes de Provence Cuvée Spéciale Tibouren Clos Cibonne 201825€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren 201728€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren Cuvée Spéciale des Vignettes 201740€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Prestige Olivier 201736€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tentations 201615€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Prestige Caroline 201633€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Prestige Olivier 201532€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren 201425€
- Côtes de Provence Cuvée Spéciale Tibouren Clos Cibonne 201421€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren Cuvée Spéciale des Vignettes 201460€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Prestige Olivier 201437€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Prestige Caroline 201449€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren Cuvée Spéciale des Vignettes 201324€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Prestige Olivier 201326€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren 200940€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren Cuvée Spéciale des Vignettes 200650€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren 200546€
- Côtes de Provence Clos Cibonne Tibouren 199857€
L’OPINIONE DELLA CRITICA…
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
«Siamo stati totalmente sedotti dai rosati, il punto forte della tenuta, con il loro carattere profondo, al tempo stesso marittimo e provenzale. Con nostro grande piacere scopriamo che si tratta di rosati fuori da ogni norma e codice della regione. Per la maggior parte provengono da vecchie vigne (cuvée des Vignettes) e vengono lasciati a maturare per un anno all’interno di grandi botti o barrique (Caroline). Sono vini che superano la prova del tempo e possono sostituire senza alcun imbarazzo un buon bianco mediterraneo.»