Vini in vendita: Francis Boulard & Fille
Francis Boulard & Fille
Il Domaine Francis Boulard è innegabilmente una delle nostre tenute preferite della Champagne! Situato nel Massif de Saint-Thierry (la “Petite Montagne de Reims”), il piccolo vigneto di 3 ettari possiede una certificazione biodinamica e viene inerbito e arato. La vinificazione è parcellare e viene effettuata con metodi poco invasivi all'interno di barrique o demi-muid (botti da 600 litri). Il risultato è brillante: gli champagne prodotti sono energici, intensi e sapidi.
Francis Boulard e sua figlia Delphine appartengono a una famiglia di viticoltori da almeno sei generazioni... Negli anni ‘70, il giovane Francis entra nell'azienda Boulard Frères e nel 1975 gli viene affidata la vinificazione. La società Raymond Boulard & Fils nasce nel 1980: dopo la morte del padre, Raymond, i tre figli hanno infatti continuato a gestire insieme la tenuta di famiglia. Oltre ad occuparsi della vinificazione, Francis Boulard si è interessato sempre più alla coltivazione della vigna. Spinto dal desiderio di orientarsi verso una coltivazione più naturale possibile, ha dato un’impronta bio alla tenuta che nel 2000 ha portato alla conversione di una parte dei vigneti all'agricoltura biologica. Nel 2009, i tre figli di Raymond Boulard hanno deciso di seguire il loro percorso professionale separatamente. Oggi la maison di Champagne Raymond Boulard non esiste più e Francis Boulard, sua moglie Jeanne e sua figlia Delphine hanno fondato la maison Champagne Francis Boulard & Fille. Insieme hanno intrapreso la conversione della tenuta all'agricoltura biologica: una parte del vigneto è già certificata, ma in realtà l’intera tenuta è coinvolta in questo processo. Fin dall'inizio, Francis Boulard ha cercato di orientare la sua produzione verso una coltivazione più naturale possibile.
- Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut Francis Boulard 201859€
- Brut Nature Le Murtet La Petite Montagne Francis Boulard 201756€
- Les Murgiers Brut Nature Francis Boulard 201544€
- Les Rachais Francis Boulard 201463€
- Extra-Brut Francis Boulard 201266€
- Les Rachais Francis Boulard 201281€
- Pétraéa II Francis Boulard 201262€
- Rosé de Saignée Extra-Brut Francis Boulard 201261€
- Les Rachais Francis Boulard 201068€
- Grande Montagne Extra Brut Francis Boulard 200969€
- Les Rachais Francis Boulard 200990€
- Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard 2009105€
- Les Rachais Francis Boulard 2008131€
- Les Rachais Francis Boulard 200767€
- Les Rachais Francis Boulard 200670€
- Blanc de blancs Extra Brut Francis Boulard 200691€
- Les Rachais Francis Boulard 200569€
- Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard 2005109€
- Les Murgiers Blanc de Noirs Extra Brut Francis Boulard 48€
- Pétraéa II Francis Boulard 69€
- Pétraéa III Francis Boulard 60€
- Mailly-Champagne Extra Brut Grand Cru Francis Boulard 56€
- Les Murgiers Brut Nature Francis Boulard 58€
- Noir et Blanc Extra Brut Francis Boulard 58€
- Brut Nature Blanc de blancs Francis Boulard 56€
- Les Rachais Francis Boulard 77€
- Blanc de blancs Extra Brut Francis Boulard 61€
- Les Murgiers Pur Meunier Extra brut Francis Boulard 53€
- Grande Montagne Extra Brut Francis Boulard 65€
- Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut Francis Boulard 64€
- Rosé de Saignée Extra-Brut Francis Boulard 45€
L’OPINIONE DELLA CRITICA…
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Questi champagne unici provengono da un vigneto biologico, coltivato maggiormente con uve pinot del Massif de Saint-Thierry nella Vallée de la Vesle.