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Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Un anno dopo la vendita della loro azienda di porcellane Limoges Haviland, nel 2001, Dominique e Florence Decoster acquistarono lo Château Fleur Cardinale. A partire da quel momento, vennero fatti numerosi investimenti per la ristrutturazione del vigneto e per l'ammodernamento delle strutture. Situata a est della cittadina di Saint-Émilion, in uno dei punti più alti della denominazione, la proprietà si estende su 20 ettari. Coltivato su un terreno argilloso-calcareo posizionato nella zona centrale del rilievo, il vigneto è caratterizzato dalla presenza maggioritaria di merlot (70%) e dal perfetto equilibrio tra cabernet sauvignon e cabernet franc (15% per ciascun vitigno). Alla fine della vendemmia viene fatta una selezione delle uve per ben due volte, prima e dopo la diraspatura. La vinificazione, particolarmente accurata, viene effettuata per singola parcella e i vini vengono poi invecchiati per 12-16 mesi in barrique di rovere nuovo.

Informazioni sulla cuvée

Questo cru è considerato oggi tra i migliori della denominazione e durante la classificazione del 2006 è stato promosso Grand Cru Classé. Lo Château La Fleur Cardinale produce vini di qualità dal bouquet espressivo, speziato e con note animali. Particolarmente ricco al palato, sviluppa note di frutti maturi e di sottobosco. Consigliamo di consumarlo a partire dai cinque anni dall’imbottigliamento perché è un vino da invecchiamento.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Bordeaux

Tenuta: Château Fleur Cardinale

Colore: rosso

Produzione: 45000 bottiglie

Vitigni: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Abbinamenti cibo-vino: : Cailles grillées ou rôties, Carré dagneau rôti, Châteaubriand grillé

Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru Classé

Classificazione: Grand Cru Classé

Proprietario: Famille Decoster

Superficie: 23 ettari

Viticoltura: sostenibile Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 1987
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1987
39
Storico delle aggiudicazioni: Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 1987
26/04/201741

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