Fixed Price Sale

Hautes Côtes de Beaune Chanterêves 2017

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Harmonieux et équilibré, ce vin franc nous montre ce que dont le pinot noir est capable lorsqu’il est cultivé en hauteur. More info

Si le doux mot de Chanterêves ne vous parle pour l'instant pas de vins, il s'agit pourtant bien du nom de la petite maison de négoce créée en 2010 par Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott, deux vignerons passés par les plus grands avant de se lancer dans l'aventure en duo.
Située au-dessus de la fameuse Côte de Beaune, l'appellation Hautes-Côtes-de-Beaune occupe les versants orientés à l'ouest, à la pente parfois marquée. Plantés entre 280 et 450 mètres d'altitude, les pinots noirs frais retiennent plus d'acidité et donnent donc des vins plus vifs.
La robe pourpre aux accents violets évoque les belles fleurs rouges. Le nez fruité est dominé par la cerise rouge et la framboise. Il évolue vers les fruits noirs (cassis, mûre), la réglisse et le sous-bois.
S'il est un peu ferme dans sa jeunesse, ce vin saura s'équilibrer avec quelques années passées en cave.

Hautes Côtes de Beaune Chanterêves serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Entrecôte cuite aux sarments de vigne, Purée de pomme de terre aux truffes, Steak de thon poêlé.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Hautes Côtes de Beaune Chanterêves

    The wine

    Si le doux mot de Chanterêves ne vous parle pour l'instant pas de vins, il s'agit pourtant bien du nom de la petite maison de négoce créée en 2010 par Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott, deux vignerons passés par les plus grands avant de se lancer dans l'aventure en duo.
    Située au-dessus de la fameuse Côte de Beaune, l'appellation Hautes-Côtes-de-Beaune occupe les versants orientés à l'ouest, à la pente parfois marquée. Plantés entre 280 et 450 mètres d'altitude, les pinots noirs frais retiennent plus d'acidité et donnent donc des vins plus vifs.
    La robe pourpre aux accents violets évoque les belles fleurs rouges. Le nez fruité est dominé par la cerise rouge et la framboise. Il évolue vers les fruits noirs (cassis, mûre), la réglisse et le sous-bois.
    S'il est un peu ferme dans sa jeunesse, ce vin saura s'équilibrer avec quelques années passées en cave.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Trade
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Hautes Côtes de Beaune
    • Producer/Owner: Chanterêves
    • Vintage: 2017
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organics and natural 
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Hautes Côtes de Beaune Chanterêves
    Hautes Côtes de Beaune Chanterêves

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