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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux René Bouvier (Domaine) 2017

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color:Red
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

La complexité et la puissance des grands pinots noirs de Bourgogne s’exprime ici avec richesse et rondeur. More info

René Bouvier, compositeur virtuose du pinot noir en Bourgogne, travaille les vignes de parcelles parmi les plus prestigieuses de la région. Il n'est plus nécessaire de présenter l'appellation Gevrey-Chambertin, qui, si elle ne compte pas de grands crus, présente par contre des 1er crus qui rivalisent avec les plus grands. Le climat les Champeaux occupe la partie haute du coteau et surplombe la fameuse route des grands crus. Exposées à l'est, sur un sol brun calcaire peu épais, les pinots noirs bénéficient d'une longue exposition au soleil, ce qui favorise leur maturation.
Jeune, ce vin se colore d'un rubis vif qui prend avec l'âge de belles teintes grenat. Si la fraise, la mûre, la violette et la rose marquent le bouquet primaire, la complexité aromatique évolue avec la garde vers des notes de réglisse, de cuir et de fourrure, aux accents de sous-bois et de gibier. Puissant, entier, riche, le corps est velouté par des tanins d'un grain très fin, sans dureté.
Une dégustation optimale s'organisera entre amateurs après plusieurs dizaines d' années de repos en cave.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux René Bouvier (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gratin dauphinois, Côte de bœuf au barbecue, Darne de thon rouge grillée.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux René Bouvier (Domaine)

    Cuvée presentation

    René Bouvier, compositeur virtuose du pinot noir en Bourgogne, travaille les vignes de parcelles parmi les plus prestigieuses de la région. Il n'est plus nécessaire de présenter l'appellation Gevrey-Chambertin, qui, si elle ne compte pas de grands crus, présente par contre des 1er crus qui rivalisent avec les plus grands. Le climat les Champeaux occupe la partie haute du coteau et surplombe la fameuse route des grands crus. Exposées à l'est, sur un sol brun calcaire peu épais, les pinots noirs bénéficient d'une longue exposition au soleil, ce qui favorise leur maturation.
    Jeune, ce vin se colore d'un rubis vif qui prend avec l'âge de belles teintes grenat. Si la fraise, la mûre, la violette et la rose marquent le bouquet primaire, la complexité aromatique évolue avec la garde vers des notes de réglisse, de cuir et de fourrure, aux accents de sous-bois et de gibier. Puissant, entier, riche, le corps est velouté par des tanins d'un grain très fin, sans dureté.
    Une dégustation optimale s'organisera entre amateurs après plusieurs dizaines d' années de repos en cave.

    Information about domain René Bouvier

    In the family for 3 generations, Domaine René Bouvier is today run by Bernard Bouvier. It has 17 hectares of vines and 18 appellations, ranging from Marsannay to Gevrey-Chambertin. The domaine covers, like many wine growers in the region, a wide range of grand crus, premier crus, villages and regional appellations. Despite the differences, the entire range has been certified organic since 2013. The age of the vines (up to 90 years old) gives these wines a complex character. This area has made considerable progress in recent years, notably thanks to finer extractions than before.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Gevrey-Chambertin
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: René Bouvier (Domaine)
    • Vintage: 2017
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 25
    • Volume: 100000
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux René Bouvier (Domaine)
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux René Bouvier (Domaine)

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