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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Morey-Coffinet (Domaine) 2012

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un des plus beaux climats du village de Chassagne-Montrachet, capables de vins exquis à partir de pinot noir : d''une grande finesse. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Morey-Coffinet (Domaine)
  • More information....

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Morey-Coffinet (Domaine) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bœuf mijoté dans du vin blanc, Bœuf au barbecue, Gras double au four.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Morey-Coffinet (Domaine)

    The wine

    C''est au début des années 2000 que Thibault Morey, désormais garant du domaine, rejoint son père. Il ne prendra officiellement la tête du domaine qu''à partir de 2005. Depuis, le domaine n''a eu cesse de progresser sur tous les niveaux. D''abord à la vigne et en cave puisque le domaine s''est converti à la biodynamie depuis 2014, a décidé d''ajuster ses élevages, réduisant au maximum la proportion de bois neuf à 30% et privilégiant les grands contenants de plus de 350 et 400 litres afin de diminuer l''empreinte boisée. Le soufre n''est plus mis à la vendange, afin de pouvoir favoriser les levures indigènes. Les vins ont ainsi gagné en naturel d''expression, en franchise aromatique et en puissance minérale. Toutefois, les vins peuvent parfois sembler boisés en jeunesse. Gageons qu''une longue garde saura affiner ce boisé.
    Le Clos Saint-Jean est l''un des plus beaux climats de toute l''appellation, produisant des vins rouges profonds, denses et d''une grande qualité. Des arômes de petits fruits rouges, de ronce et d''épices se conjuguent en une bouche d''une grande finesse.

    Information about domain Morey-Coffinet

    Located in Chassagne-Montrachet, the Domaine Morey-Coffinet is a 8.5 hectare vineyard resulting from joining the domaines of Marc Morey and Fernand Coffinet. Most of the vineyards are located in Chassagne-Montrachet, including the famous premier crus la Romanée, Remilly and les Caillerets, but the domaine also has plots in Puligny-Montrachet and Bâtard-Montrachet. The vines are grown organically (under certification) and the aging is done in oak barrels which can be up to 60% new depending on the vintages and cuvées.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Morey-Coffinet (Domaine)
    • Vintage: 2012
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 9
    • Volume: 60000
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Morey-Coffinet (Domaine)
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Morey-Coffinet (Domaine)

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