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Bourgogne Ballorin & F(Domaine) 2019

  • Fruity
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color:Red
  • Organics
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un vin naturel parfait pour accompagner une belle planche de charcuterie. More info

Gilles Ballorin a créé ce domaine en 2005 après avoir travaillé de nombreuses années dans le vin. Pour produire son vin il a décidé de s'implanter sur quelques belles parcellesen Côte de Nuits. Son travail, à la vigne comme en cave, il le veut aussi naturel que possible. Limitant les rendements, travaillant ses sols, le domaine est en biodynamie. Refusant les intrants en vigne, il les refuse aussi en cave. Dès lors, il produit des vins limités en SO2. Ce sont de véritables merveilles d'équilibre et de fruit que le domaine parvient à produire. Les amateurs et amatrices de vins naturel apprécieront ses vins au fruité élégant et décadent.
Ce bourgogne pinot noir aux arômes de cerise fraiche et à la bouche franche et délicieuse est un parfait vin pour accompagner une planche de charcuterie.

Bourgogne Ballorin & F(Domaine) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Coq à la bière, veau à la crème, Planche de charcuterie.

Peak: Drink until 2022

Lot presentation
Bourgogne Ballorin & F(Domaine)

Cuvée presentation

Gilles Ballorin a créé ce domaine en 2005 après avoir travaillé de nombreuses années dans le vin. Pour produire son vin il a décidé de s'implanter sur quelques belles parcellesen Côte de Nuits. Son travail, à la vigne comme en cave, il le veut aussi naturel que possible. Limitant les rendements, travaillant ses sols, le domaine est en biodynamie. Refusant les intrants en vigne, il les refuse aussi en cave. Dès lors, il produit des vins limités en SO2. Ce sont de véritables merveilles d'équilibre et de fruit que le domaine parvient à produire. Les amateurs et amatrices de vins naturel apprécieront ses vins au fruité élégant et décadent.
Ce bourgogne pinot noir aux arômes de cerise fraiche et à la bouche franche et délicieuse est un parfait vin pour accompagner une planche de charcuterie.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne
  • Producer/Owner: Ballorin & F(Domaine)
  • Vintage: 2019
  • Color: Red
  • Peak: Drink until 2022
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Size (in ha): 5
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: 100% Pinot noir
Bourgogne Ballorin & F(Domaine)
Bourgogne Ballorin & F(Domaine)

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