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Un superbe vin, salin et intense, à la texture compacte, qu''une longue garde permettra de révéler pleinement. More info
Ce domaine, installé à Bouzeron depuis 1971, appartient à Pamela et d’Aubert de Villaine, propriétaire de la Romanée-Conti. Le domaine est intégralement certifié en bio depuis 1986 et a été transmis, des mains d''Aubert de Villaine à son niveau (Pierre de Benoist) en 1986. Les vins y sont d''un niveau resplendissant et se concentrent tous en Côte Chalonnaise, à l''exception de quelques vignes en Côte d''Or. Implanté à Bouzeron, il n''a eu cesse de promouvoir l''aligoté doré qu''on y croise dans les vignes et a grandement participé au renouveau de cette appellation. Il n''est d''ailleurs pas rare que ses bouzerons puissent, à l''aveugle, être pris pour de grands chardonnays après plusieurs années de garde. Les vins ont atteint un très beau niveau et sont capables d''une très longue garde.
La parcelle Les Clous, 1er cru situé dans le village de Rully, située sous deux autres 1ers Crus du domaine, à savoir " Raclot " et " Rabourcé ", est cultivée sur une pente accentuée dont l''inclinaison (Est et Sud-Est) en fait l''un des plus beaux climats du village.
Rully 1er Cru Les Cloux A. et P. de Villaine serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bœuf bourguignon, Œufs en meurette, escargot.
Ce domaine, installé à Bouzeron depuis 1971, appartient à Pamela et d’Aubert de Villaine, propriétaire de la Romanée-Conti. Le domaine est intégralement certifié en bio depuis 1986 et a été transmis, des mains d''Aubert de Villaine à son niveau (Pierre de Benoist) en 1986. Les vins y sont d''un niveau resplendissant et se concentrent tous en Côte Chalonnaise, à l''exception de quelques vignes en Côte d''Or. Implanté à Bouzeron, il n''a eu cesse de promouvoir l''aligoté doré qu''on y croise dans les vignes et a grandement participé au renouveau de cette appellation. Il n''est d''ailleurs pas rare que ses bouzerons puissent, à l''aveugle, être pris pour de grands chardonnays après plusieurs années de garde. Les vins ont atteint un très beau niveau et sont capables d''une très longue garde.
La parcelle Les Clous, 1er cru situé dans le village de Rully, située sous deux autres 1ers Crus du domaine, à savoir " Raclot " et " Rabourcé ", est cultivée sur une pente accentuée dont l''inclinaison (Est et Sud-Est) en fait l''un des plus beaux climats du village.
In 1971, Aubert de Villaine, the man at the head of Domaine de la Romanée-Conti, bought this Bouzeron property with his wife Pamela. It is in a far smaller setting than in the Côte de Nuits, where the Villaine couple make superb wines, both red and white. He was the great ambassador of the Classification of Burgundy Climats at the World Heritage of Humanity and applies the same methods to the DRC: biodynamic cultivation, natural winemaking, hand-picked and sorted grapes. His nephew Pierre de Benoist gradually took over the Villaine domaine (formerly called A & P de Villaine). The wines at Mercurey, Rully or Bouzero have become amongst the finest on the Côte Chalonnaise.
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