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Hautes Côtes de Beaune Paris l'Hôpital Chanterêves 2019

  • Floral
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un pinot noir naturel, produit sur un splendide terroir frais par un micro-négoce exigeant tenu par le couple Guillaume Bott et Tomoko Kuriyama. More info

Ce vin est une des grandes révélations des dernières années en Bourgogne. Le couple que forment Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott, passé au domaine Simon Bize ou encore chez la maison Etienne Sauzet à Puligny-Montrachet est l'un des plus prometteurs des dernières années. La maison Chanterêves, installée depuis 2011 à Savigny-Lès-Beaune, produit des vins de haute précision, dans une vinification nature qui convient à merveille à l'expression fruitée et sans fards des véritables vins de terroir de la Bourgogne. Ce hautes-côtes-de-beaune doit son nom à la ville de Paris l'Hôpital, située dans la douce Saône-et-Loire. Il provient de raisins à maturité, élevés avec soin, et exaltant des parfums de pinot noirs mûrs, teintés d'un parfum agréable et surprenant de réduction en jeunesse, de ronces, de graphite et de bonbons anglais. Un superbe pinot noir capable du meilleur de la Bourgogne. L'accord avec une viande blanche est plus qu'évident !

Hautes Côtes de Beaune Paris l'Hôpital Chanterêves serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Coq au chambertin, Coq au vin, Mignon d'agneau aux herbes.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Hautes Côtes de Beaune Paris l'Hôpital Chanterêves

    The wine

    Ce vin est une des grandes révélations des dernières années en Bourgogne. Le couple que forment Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott, passé au domaine Simon Bize ou encore chez la maison Etienne Sauzet à Puligny-Montrachet est l'un des plus prometteurs des dernières années. La maison Chanterêves, installée depuis 2011 à Savigny-Lès-Beaune, produit des vins de haute précision, dans une vinification nature qui convient à merveille à l'expression fruitée et sans fards des véritables vins de terroir de la Bourgogne. Ce hautes-côtes-de-beaune doit son nom à la ville de Paris l'Hôpital, située dans la douce Saône-et-Loire. Il provient de raisins à maturité, élevés avec soin, et exaltant des parfums de pinot noirs mûrs, teintés d'un parfum agréable et surprenant de réduction en jeunesse, de ronces, de graphite et de bonbons anglais. Un superbe pinot noir capable du meilleur de la Bourgogne. L'accord avec une viande blanche est plus qu'évident !

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Hautes Côtes de Beaune
    • Producer/Owner: Chanterêves
    • Vintage: 2019
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Organics and natural 
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Floral
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Hautes Côtes de Beaune Paris l'Hôpital Chanterêves
    Hautes Côtes de Beaune Paris l'Hôpital Chanterêves

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