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Une cuvée expressive et délicate, qui pourra évoluer de longues années en cave. More info
Situé à l’extrémité nord de Vosne-Romanée, au bas de l’appellation, à la frontière de Vougeot, Les Chalandins s’étend sur un sol argilo-calcaire à dominance argileuse. Le domaine Anne-Françoise Gros y exploite 34 ares de vignes, cultivées avec soin. Les pinots noirs vendangés à la main sont triés, éraflés mais pas foulés, puis les grumes encuvées pour une macération pré-fermentaire à froid. Pendant la fermentation, des pigeages et remontages favorisent l’extraction, puis après pressurage, le vin est entonné en barriques pour un long élevage.
Chaque cuvée est illustrée par un visage féminin, symbolisant le profil du vin. Ici, une jeune femme bouclée aux oreilles ornées de grappes de raisins annonce un vin expressif, au nez délicat de framboise et de cerise mâtinées d’épices, à la bouche souple et fraîche, structurée par des tannins fondus. Un vin qui pourra évoluer plusieurs années en cave, et accompagnera avec délice un filet mignon de porc.
Vosne-Romanée Les Chalandins A.-F. Gros serve at a temperature of 16°C.
Situé à l’extrémité nord de Vosne-Romanée, au bas de l’appellation, à la frontière de Vougeot, Les Chalandins s’étend sur un sol argilo-calcaire à dominance argileuse. Le domaine Anne-Françoise Gros y exploite 34 ares de vignes, cultivées avec soin. Les pinots noirs vendangés à la main sont triés, éraflés mais pas foulés, puis les grumes encuvées pour une macération pré-fermentaire à froid. Pendant la fermentation, des pigeages et remontages favorisent l’extraction, puis après pressurage, le vin est entonné en barriques pour un long élevage.
Chaque cuvée est illustrée par un visage féminin, symbolisant le profil du vin. Ici, une jeune femme bouclée aux oreilles ornées de grappes de raisins annonce un vin expressif, au nez délicat de framboise et de cerise mâtinées d’épices, à la bouche souple et fraîche, structurée par des tannins fondus. Un vin qui pourra évoluer plusieurs années en cave, et accompagnera avec délice un filet mignon de porc.
Côtes de Nuits connoisseurs will tell you that behind the name Gros is a mosaic of intertwined domains. The original domain (domain Louis Gros), was divided between his three children, which started the Gros Frère et Soeur, François Gros and Jean Gros domains at the beginning of the 1970s. Within the Jean Gros domain, Anne-Françoise Gros manages her own parcels under the Domaine A-F Gros.
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