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L’un des plus beau climats de Nuits-Saint-Georges, ce premier cru au long potentiel de garde déroule une matière riche et texturée aux parfums de fruits noirs et d’épices. More info
Les Saint-Georges est l’un des plus beaux climats de Nuits Saint Georges, ses un peu plus de sept hectares engendrant des vins parmi les plus concentrés et les plus riches de l’appellation. Son terroir d’argile brune apporte de la matière et les petits cailloux qui recouvrent sa surface, offrent un bon drainage, conférant au vin une intense minéralité. Le domaine AF. Gros en propose une cuvée dont les pinots noirs vendangés à la main sont triés et égrappés, avant d’être transférés en cuve pour une macération pré-fermentaire à froid. Une majorité de pigeages ponctuent la fermentation, avant un long élevage en fûts de chêne.
A la dégustation, un premier cru au bouquet de fruits noirs, de prune et d’épices, sous-tendu d’une touche de chocolat et de terre fraîche. Des tannins poudrés encadrent une bouche riche et texturée, équilibrée par une fine acidité. Un vin qui pourra évoluer de longues années en cave.
Nuits Saint-Georges Les Saint Georges A.-F. Gros serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Faux filet grillé, Camembert, Cuissot de marcassin.
Les Saint-Georges est l’un des plus beaux climats de Nuits Saint Georges, ses un peu plus de sept hectares engendrant des vins parmi les plus concentrés et les plus riches de l’appellation. Son terroir d’argile brune apporte de la matière et les petits cailloux qui recouvrent sa surface, offrent un bon drainage, conférant au vin une intense minéralité. Le domaine AF. Gros en propose une cuvée dont les pinots noirs vendangés à la main sont triés et égrappés, avant d’être transférés en cuve pour une macération pré-fermentaire à froid. Une majorité de pigeages ponctuent la fermentation, avant un long élevage en fûts de chêne.
A la dégustation, un premier cru au bouquet de fruits noirs, de prune et d’épices, sous-tendu d’une touche de chocolat et de terre fraîche. Des tannins poudrés encadrent une bouche riche et texturée, équilibrée par une fine acidité. Un vin qui pourra évoluer de longues années en cave.
Côtes de Nuits connoisseurs will tell you that behind the name Gros is a mosaic of intertwined domains. The original domain (domain Louis Gros), was divided between his three children, which started the Gros Frère et Soeur, François Gros and Jean Gros domains at the beginning of the 1970s. Within the Jean Gros domain, Anne-Françoise Gros manages her own parcels under the Domaine A-F Gros.
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