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Cette cuvée inédite vinifiée à partir des raisins du domaine Anne Gros, déploie une matière aérienne et parfumée jusqu’en finale. More info
Les Suchots peut revendiquer de prestigieux voisins, Romanée Saint Vivant ou encore les Echézeaux, et fait partie des meilleurs premiers crus de l’appellation, connu pour ses vins aériens et parfumés. Les raisins de cette cuvée sont issus de vignes septuagénaires appartenant au domaine Anne Gros, plantées le long de la jointure avec Richebourg. AF. Gros en propose une cuvée pour la première fois, vinifiée au domaine selon la méthode traditionnelle : tri soigneux, égrappage, et macération pré-fermentaire à froid. Des pigeages et remontages ponctuent la fermentation, puis après pressurage le vin est entonné en fûts pour moitié neufs pour douze mois d’élevage environ.
Dans le verre, un vin riche et infiniment complexe, au bouquet de groseille, de cassis souligné de douces épices. Une nuance minérale apporte de la fraîcheur à une bouche aux tannins souplesse et à la matière tout en finesse. Un vin savoureux de bout en bout.
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots A.-F. Gros serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carré de veau aux girolles, Côtes de sangliers, Brillat Savarin.
Les Suchots peut revendiquer de prestigieux voisins, Romanée Saint Vivant ou encore les Echézeaux, et fait partie des meilleurs premiers crus de l’appellation, connu pour ses vins aériens et parfumés. Les raisins de cette cuvée sont issus de vignes septuagénaires appartenant au domaine Anne Gros, plantées le long de la jointure avec Richebourg. AF. Gros en propose une cuvée pour la première fois, vinifiée au domaine selon la méthode traditionnelle : tri soigneux, égrappage, et macération pré-fermentaire à froid. Des pigeages et remontages ponctuent la fermentation, puis après pressurage le vin est entonné en fûts pour moitié neufs pour douze mois d’élevage environ.
Dans le verre, un vin riche et infiniment complexe, au bouquet de groseille, de cassis souligné de douces épices. Une nuance minérale apporte de la fraîcheur à une bouche aux tannins souplesse et à la matière tout en finesse. Un vin savoureux de bout en bout.
Côtes de Nuits connoisseurs will tell you that behind the name Gros is a mosaic of intertwined domains. The original domain (domain Louis Gros), was divided between his three children, which started the Gros Frère et Soeur, François Gros and Jean Gros domains at the beginning of the 1970s. Within the Jean Gros domain, Anne-Françoise Gros manages her own parcels under the Domaine A-F Gros.
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