Modèle d'équilibre et de puissance, ce grand Bourgogne met à l'honneur sa région. More info
Les histoires de ce domaine familial d'exception, fondé en 1797, sont indénombrables. Parmi elles, on raconte qu'au 15ème siècle, l'Abbé de Maizières décida de planter la parcelle appelée Morgeot non loin du village de Chassagne-Montrachet. Le pinot noir y représente seulement un quart des premiers crus de l'appellation. Les vignes, dont la moyenne d'âge est environ de 30 ans, sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont réalisées entièrement à la main et toutes les étapes de vinifications sont réalisées dans la plus pure tradition bourguignonne. Après la fermentation en cuve ouverte, les vins sont élevés en fûts de chêne durant une période de dix à douze mois. La robe rouge rubis de ce premier cru est divine. Les parfums du nez s'articulent autour du cassis et amènent vers une bouche ronde et gourmande accompagnée par quelques touches subtiles de moka. La dégustation de ce pinot noir se clôture avec une finale fraîche et savoureuse.
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Louis Latour serve at a temperature of 16°C.
Les histoires de ce domaine familial d'exception, fondé en 1797, sont indénombrables. Parmi elles, on raconte qu'au 15ème siècle, l'Abbé de Maizières décida de planter la parcelle appelée Morgeot non loin du village de Chassagne-Montrachet. Le pinot noir y représente seulement un quart des premiers crus de l'appellation. Les vignes, dont la moyenne d'âge est environ de 30 ans, sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont réalisées entièrement à la main et toutes les étapes de vinifications sont réalisées dans la plus pure tradition bourguignonne. Après la fermentation en cuve ouverte, les vins sont élevés en fûts de chêne durant une période de dix à douze mois. La robe rouge rubis de ce premier cru est divine. Les parfums du nez s'articulent autour du cassis et amènent vers une bouche ronde et gourmande accompagnée par quelques touches subtiles de moka. La dégustation de ce pinot noir se clôture avec une finale fraîche et savoureuse.
A family business since its creation in 1797, Louis Latour is one of the most recognised traders/ famers in Burgundy. It has remained a family enterprise for over two centuries and is thus part of the closed circle of the Henokiens. It is now Florent Latour, representative of the 11th generation who is at its head since the disappearance of his brother Louis Fabrice. The Louis Latour house gradually formed a vast domaine, extending from Chambertin to Chevalier-Montrachet: 48 hectares, 28 in grand crus. It cultivates Pinot Noir for its reds and Chardonnay for its whites. Over the last thirty years, the company has also spread in the Ardèche, in the Var and in the Pierres Dorées region, also producing Chardonnay and Pinot Noir. The Maison is committed to a more ecologically friendly and respectful terroir by adopting responsible and sustainable agriculture (limitation of pesticides, compost and ploughing of certain parcels).
Do you have an identical wine?
Sell it!Free estimate