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Viré-Clessé Cuvée Emilian Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2018

  • Honey
  • Gastronomic wine
  • Wine for the adventurous
  • Color: White
  • Organic
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Sweet

Un viré-cléssé atypique signé par un domaine qui a fait des vins levroutés une véritable identité. More info

Jean Thévenet et son fils Gautier en militants du terroirs sont à l'origine de la renaissances des vins « levroutés », des vins moelleux avec une sucrosité résiduelle entre 8 et 18g/l. Il sont aussi dans cette partie de la Bourgogne, producteurs de vins blancs secs. Dotés d'ampleur, de richesse aromatique, les vins de ce domaine sont facilement reconnaissables grâce à leur boisé léger.
Ce vin est un viré-clessé séduisant développant au nez des arômes de poire, de miel et d'épices. En bouche, le vin témoigne de beaucoup de souplesse et gagne en acidité. Avec ce vin, le duo confirme son talent pour des vins atypiques de très grande qualité.

Viré-Clessé Cuvée Emilian Domaine de la Bongran (J.Thevenet) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Blanquette de saumon , Dos de cabillaud au lait de coco, Chèvre chaud au miel .

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Viré-Clessé Cuvée Emilian Domaine de la Bongran (J.Thevenet)

    The wine

    Jean Thévenet et son fils Gautier en militants du terroirs sont à l'origine de la renaissances des vins « levroutés », des vins moelleux avec une sucrosité résiduelle entre 8 et 18g/l. Il sont aussi dans cette partie de la Bourgogne, producteurs de vins blancs secs. Dotés d'ampleur, de richesse aromatique, les vins de ce domaine sont facilement reconnaissables grâce à leur boisé léger.
    Ce vin est un viré-clessé séduisant développant au nez des arômes de poire, de miel et d'épices. En bouche, le vin témoigne de beaucoup de souplesse et gagne en acidité. Avec ce vin, le duo confirme son talent pour des vins atypiques de très grande qualité.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 14.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Viré-Clessé
    • Producer/Owner: Domaine de la Bongran (J.Thevenet)
    • Vintage: 2018
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 17
    • Volume: 88000
    • Intensity: Sweet
    • Dominant aroma: Honey
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Viré-Clessé Cuvée Emilian Domaine de la Bongran (J.Thevenet)
    Viré-Clessé Cuvée Emilian Domaine de la Bongran (J.Thevenet)

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