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Un superbe vin, d''une grande puissance, capable de rivaliser avec les crus les plus vineux et intenses de la région. More info
Philippe Duvernay, accompagné de sa femme, Coffinet, reprend la propriété familiale en 1989. Depuis, il n''a eu cesse de travailler, tant à la vigne qu''en cave, convaincu que, si un le travail en vigne était naturel, alors, le vin n''en serait que plus beau et équilibré. Les vins, parfois marqués par des matières boisées, savent parfaitement les intégrer au bout de quelques années.
Situé dans les hauteurs du village de Chassagne-Montrachet, en contrebas du célèbre 1er cru Clos Saint Jean, la Maltroie produit parmi les plus grands vins du village. En effet, sa terre argileuse et parfaitement exposée et orientée permet de produire de grands vins profonds, racés et délicats, à la sève unique. Ainsi en est-il des vins rouges produits sur ce secteur qui profitent de la richesse argileuse de cette partie du coteau pour produire de grands vins naturellement fins, équilibrés et complexes, à la floralité développée qui convient si bien aux pinot noir bien-nés.
En blanc, les vins du domaine sur cette parcelle produisent des vins de qualité, aux parfums épicés et floraux, à la bouche épaisse et dense, centrée autour d''une belle floralité et d''une grande expression de pêche jaune. Les vins y sont vineux et puissants.
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Coffinet-Duvernay serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de pâté, Huître snackée, Rougail saucisses.
Philippe Duvernay, accompagné de sa femme, Coffinet, reprend la propriété familiale en 1989. Depuis, il n''a eu cesse de travailler, tant à la vigne qu''en cave, convaincu que, si un le travail en vigne était naturel, alors, le vin n''en serait que plus beau et équilibré. Les vins, parfois marqués par des matières boisées, savent parfaitement les intégrer au bout de quelques années.
Situé dans les hauteurs du village de Chassagne-Montrachet, en contrebas du célèbre 1er cru Clos Saint Jean, la Maltroie produit parmi les plus grands vins du village. En effet, sa terre argileuse et parfaitement exposée et orientée permet de produire de grands vins profonds, racés et délicats, à la sève unique. Ainsi en est-il des vins rouges produits sur ce secteur qui profitent de la richesse argileuse de cette partie du coteau pour produire de grands vins naturellement fins, équilibrés et complexes, à la floralité développée qui convient si bien aux pinot noir bien-nés.
En blanc, les vins du domaine sur cette parcelle produisent des vins de qualité, aux parfums épicés et floraux, à la bouche épaisse et dense, centrée autour d''une belle floralité et d''une grande expression de pêche jaune. Les vins y sont vineux et puissants.
Generations of wine makers have passed on their talent at Domaine Coffinet, found at the heart of Chassagne-Montrachet, since the year 1860. In the 1980s, Laura Coffinet and her sister each inherited half of the domain. Laura brought her husband, Philippe Duvernay, onto the scene and founded Domaine Coffinet-Duvernay. With access to some of Chassagne's finest premier cru parcels, they are committed to representing the unique character of each terroir. Their key strategy is to spend as much time as possible in the vineyard, since this is where they consider the wine to be made. The vinification involves as little intervention as possible so that the juice can evolve in its own way. As tradition dictates, they let malolactic fermentation take place in order to bring a certain body and opulence, so fitting for a fine Chardonnay. The maturation length depends on the cuvée, though there is never an excessive amount of new wood used. What results is a generous palate with exceptional balance.
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