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Bâtard-Montrachet Grand Cru Coffinet-Duvernay 2019

  • Mineral
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color:White
  • 14.90% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Un grand cru situé en contrebas du célèbre Montrachet, dont il partage l'exposition. More info

Philippe Duvernay, accompagné de sa femme, Coffinet de nom, reprend la propriété familiale en 1989. Depuis, il n'a eu cesse de travailler, tant à la vigne qu'en cave, convaincu que, si un le travail en vigne était naturel, alors, le vin n'en serait que plus beau et équilibré. Les vins, parfois marqués par des matières boisées, savent parfaitement les intégrer au bout de quelques années.
Le climat Batard-Montrachet, grand cru situé en contrebas du Montrachet, à la pente très douce, déborde sur les villages de Chassagne-Montrachet et de Puligny-Montrachet. Si sur sa partie de Puligny le vin est plus fin, sa partie sur l'autre commune confère au vin une plus grande complexité et surtout une densité hors-normes. Les arômes d'églantines, de noisettes, de pêches et de mirabelles en jeunesse s'affirment dans un registre plus minéral à l'issue d'une longue garde. Le vin devient alors plus aérien et prend toute sa dimension de grand cru.

Bâtard-Montrachet Grand Cru Coffinet-Duvernay serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Mousse aux écrevisses, Corne de saumon fumé, Makie Œuf Saumon.

Lot presentation
Bâtard-Montrachet Grand Cru Coffinet-Duvernay

Cuvée presentation

Philippe Duvernay, accompagné de sa femme, Coffinet de nom, reprend la propriété familiale en 1989. Depuis, il n'a eu cesse de travailler, tant à la vigne qu'en cave, convaincu que, si un le travail en vigne était naturel, alors, le vin n'en serait que plus beau et équilibré. Les vins, parfois marqués par des matières boisées, savent parfaitement les intégrer au bout de quelques années.
Le climat Batard-Montrachet, grand cru situé en contrebas du Montrachet, à la pente très douce, déborde sur les villages de Chassagne-Montrachet et de Puligny-Montrachet. Si sur sa partie de Puligny le vin est plus fin, sa partie sur l'autre commune confère au vin une plus grande complexité et surtout une densité hors-normes. Les arômes d'églantines, de noisettes, de pêches et de mirabelles en jeunesse s'affirment dans un registre plus minéral à l'issue d'une longue garde. Le vin devient alors plus aérien et prend toute sa dimension de grand cru.

Information about domain Coffinet-Duvernay

Generations of wine makers have passed on their talent at Domaine Coffinet, found at the heart of Chassagne-Montrachet, since the year 1860. In the 1980s, Laura Coffinet and her sister each inherited half of the domain. Laura brought her husband, Philippe Duvernay, onto the scene and founded Domaine Coffinet-Duvernay. With access to some of Chassagne's finest premier cru parcels, they are committed to representing the unique character of each terroir. Their key strategy is to spend as much time as possible in the vineyard, since this is where they consider the wine to be made. The vinification involves as little intervention as possible so that the juice can evolve in its own way. As tradition dictates, they let malolactic fermentation take place in order to bring a certain body and opulence, so fitting for a fine Chardonnay. The maturation length depends on the cuvée, though there is never an excessive amount of new wood used. What results is a generous palate with exceptional balance.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 14.90 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bâtard-Montrachet
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Coffinet-Duvernay
  • Vintage: 2019
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Mineral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Chardonnay
Bâtard-Montrachet Grand Cru Coffinet-Duvernay
Bâtard-Montrachet Grand Cru Coffinet-Duvernay

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