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Un superbe vin blanc, situé au-dessus du climat Cloux, d'une belle richesse aromatique. More info
C'est à la sortie de la guerre qu'Henri Jacqueson a particulièrement œuvré pour la création et la promotion des vins de Rully et de ses terroirs. Depuis, c'est la troisième génération qui se succède à la tête du domaine. Si les vins de Rully ont mis du temps à être renommés, ils font désormais partie de l'élite des grands vins blancs de Bourgogne. Bien qu'en Côte Chalonnaise, les vins blancs brillent lors de dégustation parmi les grands vins de la Côte de Beaune. Et pour cause, Rully est le dernier village avant l'entrée en Côte d'Or. Les vins sont proches, par leur raffinement, leur opulence ainsi que leur parfum, des grands vins blancs de Chassagne-Montrachet.
Le domaine Jacqueson est connu pour ses blancs d'une grande qualité, toujours raffinés, riches et opulents, ne manquant jamais de tension. Ce sont des vins tout en rondeur, très recherchés par les amateurs et amatrices des beaux vins de Bourgogne. En outre, la qualité des vins est exceptionnelle et les prix ont su rester sages tant au domaine que dans la région. Ce 1er Cru Raclot est situé au-dessus du 1er cru Cloux. Il est à boire soit en grande jeunesse soit durant les 10 premières années.
Rully 1er Cru Raclot Paul & Marie Jacqueson serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Rillettes de poissons blancs, Ceviche de Daurade, Rillettes de maquereau.
C'est à la sortie de la guerre qu'Henri Jacqueson a particulièrement œuvré pour la création et la promotion des vins de Rully et de ses terroirs. Depuis, c'est la troisième génération qui se succède à la tête du domaine. Si les vins de Rully ont mis du temps à être renommés, ils font désormais partie de l'élite des grands vins blancs de Bourgogne. Bien qu'en Côte Chalonnaise, les vins blancs brillent lors de dégustation parmi les grands vins de la Côte de Beaune. Et pour cause, Rully est le dernier village avant l'entrée en Côte d'Or. Les vins sont proches, par leur raffinement, leur opulence ainsi que leur parfum, des grands vins blancs de Chassagne-Montrachet.
Le domaine Jacqueson est connu pour ses blancs d'une grande qualité, toujours raffinés, riches et opulents, ne manquant jamais de tension. Ce sont des vins tout en rondeur, très recherchés par les amateurs et amatrices des beaux vins de Bourgogne. En outre, la qualité des vins est exceptionnelle et les prix ont su rester sages tant au domaine que dans la région. Ce 1er Cru Raclot est situé au-dessus du 1er cru Cloux. Il est à boire soit en grande jeunesse soit durant les 10 premières années.
Henri Jacqueson (Paul's father) took over the family land and planted it with vines. Gradually, he expanded the domaine by buying well placed parcels in Mercurey and especially in Rully. Currently, Paul (who joined his father in 1972), his wife Pierrette and their daughter Marie (who took over in 2007) own 12 hectares of well-distributed vines, mainly in Rully, but also in Mercurey (1. 3ha) and Bouzeron (0.8ha). Their soils are mechanically worked (no weed killers) because according to Paul Jacqueson, only slow and repeated ploughing properly maintains the soil. The harvest is entirely manual and the grapes are sorted and destemmed as soon as they arrive at the winery. The red wines, like the whites, are laid for 12 months in oak barrels made by several Burgundy coopers with staves from the Troncay forest and dried for at least two years. The proportion of new barrels is generally 20% for whites and 25% for reds.
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