Un assemblage de chablis grands crus donnant un vin vif et vrai. More info
Ce sont deux frères, passionnés et amoureux du vin et de la vigne, qui tiennent ce domaine, installé à Ligny-le-Chatel, qui sont des terres de Chablis. Si les frères produisent dans le plus grand respect des vins et du terroir, la majorité de leurs 1er cru et grand cru provient d'achats de raisins, qu'ils ont effectués afin de compléter leur gamme. Depuis peu, ils ont hérité de quelques vignes dans la Nièvre, sur Tannay, relançant les coteaux de Tannay. La vinification des deux frères se veut aussi propre que possible, favorisant la gourmandise et la tension des vins. Ni excès d'un côté ni de l'autre.
Cet assemblage de grand cru des domaines révèle tant les terroirs de Chablis que le style des deux frères. D'abord, le style des deux frères, marqué par la gourmandise et des matières généreuses. Ensuite, le style de la commune, produisant des vins minéraux, dotés d'une légère réduction ainsi qu'une minéralité vibrante, faisant saliver. Les vins sont d'un très grand niveau et font d'excellents accords mets-vins.
Chablis Grand Cru Les Clos Garnier & Fils serve at a temperature of 11°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tête de veau sauce gribiche, Andouillette du Morvan, fromage de tête.
Ce sont deux frères, passionnés et amoureux du vin et de la vigne, qui tiennent ce domaine, installé à Ligny-le-Chatel, qui sont des terres de Chablis. Si les frères produisent dans le plus grand respect des vins et du terroir, la majorité de leurs 1er cru et grand cru provient d'achats de raisins, qu'ils ont effectués afin de compléter leur gamme. Depuis peu, ils ont hérité de quelques vignes dans la Nièvre, sur Tannay, relançant les coteaux de Tannay. La vinification des deux frères se veut aussi propre que possible, favorisant la gourmandise et la tension des vins. Ni excès d'un côté ni de l'autre.
Cet assemblage de grand cru des domaines révèle tant les terroirs de Chablis que le style des deux frères. D'abord, le style des deux frères, marqué par la gourmandise et des matières généreuses. Ensuite, le style de la commune, produisant des vins minéraux, dotés d'une légère réduction ainsi qu'une minéralité vibrante, faisant saliver. Les vins sont d'un très grand niveau et font d'excellents accords mets-vins.
For five generations, Domaine Garnier has produced wine in small quantities which is renowned for its finesse and balance. It originates from the terroir of Gevrey-Chambertin. The domain has two hectares of vines and five different climats. The viticulture and vinification methods used have one sole objective: highlighting and enhancing the terroir.
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