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Saint-Romain Sous le Château Clos du Cerisier Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2017

  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13.50% 
  • 1.5L

A Saint-Romain with a floral bouquet and minerality both on the nose and mouth. More info

Produit le plus naturellement possible, ce saint-romain se démarque par son nez rempli de fleurs blanches avec des notes minérales que l'on retrouve notamment en bouche. Avec le temps, le vin s'arrondit et dévoile son moelleux et ses arômes de fruits jaunes.

Saint-Romain Sous le Château Clos du Cerisier Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Cuisses de grenouilles.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Saint-Romain Sous le Château Clos du Cerisier Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

    The wine

    Produit le plus naturellement possible, ce saint-romain se démarque par son nez rempli de fleurs blanches avec des notes minérales que l'on retrouve notamment en bouche. Avec le temps, le vin s'arrondit et dévoile son moelleux et ses arômes de fruits jaunes.

    Information about domain Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

    The son of a farmer, Frédéric Cossard quickly became passionate about wine, becoming a wine broker. Then, in 1996, he seized the opportunity to work on several acres of vines in the communes of Saint-Romain and Auxey-Duresses. He gradually expanded his Chassorney domaine and also set up a small trading structure in 2006 with his partner Laure. The vineyard now extends over 10 hectares and several appellations (Saint Romain, Auxey-Duresses and Pommard). The vines are worked as naturally as possible, the soil is ploughed and, in the cellar, only native yeast is used.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Magnum
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Saint-Romain
    • Producer/Owner: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
    • Vintage: 2017
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 10
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Saint-Romain Sous le Château Clos du Cerisier Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
    Saint-Romain Sous le Château Clos du Cerisier Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

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