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Ce clos détenu en monopole par le domaine depuis 1873 est un des joyaux de Meursault, dont la qualité rivalise avec les meilleurs grands crus de la Côte de Beaune. More info
Située à la limite de Meursault et de Puligny-Montrachet, le Clos les Perrières est l’une des meilleures parcelles de Meursault localisée au sein du climat plus large des Perrières et dont la qualité est d’ailleurs très souvent vantée. Véritable joyau de l’appellation, il est souvent comparé au Montrachet. Son nom fait référence à l’ancienne carrière qui devait s’y trouver et à ses vignes ceintes d’un mur de pierre au portail élégant. Il se distingue du reste des Perrières par ses sols argilo-calcaire, très caillouteux, et la forte proportion d’argile et de sable. Le domaine en possède le monopole depuis 1873, et a pu montrer l’incroyable potentiel de garde des vins lors de dégustations verticales d’anthologie. Les chardonnays qui y poussent ont été replantés pour moitié en 1986 et 1989.
Au chai, la vinification est traditionnelle, avec un élevage sous bois, dont la proportion de bois neuf atteint les 20%, seulement. Les vins des Perrières sont les plus massifs des meursaults, à la fois rond et minéraux. Le clos-des-perrières se distingue par son élégance, un nez boisé et une bouche saline et tendue dont le beau volume s’allonge à l’infini.
Meursault 1er Cru Clos des Perrières Albert Grivault serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Anguille grillée, Brillat-savarin aux truffes, Carpaccio de bar.
Située à la limite de Meursault et de Puligny-Montrachet, le Clos les Perrières est l’une des meilleures parcelles de Meursault localisée au sein du climat plus large des Perrières et dont la qualité est d’ailleurs très souvent vantée. Véritable joyau de l’appellation, il est souvent comparé au Montrachet. Son nom fait référence à l’ancienne carrière qui devait s’y trouver et à ses vignes ceintes d’un mur de pierre au portail élégant. Il se distingue du reste des Perrières par ses sols argilo-calcaire, très caillouteux, et la forte proportion d’argile et de sable. Le domaine en possède le monopole depuis 1873, et a pu montrer l’incroyable potentiel de garde des vins lors de dégustations verticales d’anthologie. Les chardonnays qui y poussent ont été replantés pour moitié en 1986 et 1989.
Au chai, la vinification est traditionnelle, avec un élevage sous bois, dont la proportion de bois neuf atteint les 20%, seulement. Les vins des Perrières sont les plus massifs des meursaults, à la fois rond et minéraux. Le clos-des-perrières se distingue par son élégance, un nez boisé et une bouche saline et tendue dont le beau volume s’allonge à l’infini.
Domaine de Meursault was acquired by Albert Grivault in 1879 following the death of the Marquis de la Roche. Today, Michel Bardet, Albert Grivault's grandson, runs the six-hectare domaine. The gem of the vineyard is the Clos des Perrières, a hectare of land which is run as a monopole and considered the best climat of the appellation. The domaine produces mainly Chardonnay and a little Pinot Noir. The wines are vinified using very sophisticated methods and are of a remarkable quality, placing them at the top of the wines of the appellation, even competing with certain grand crus.
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