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Situé à la frontière de Saint-Aubin, ce climat produit les vins les plus fins et accessibles en jeunesse de tout le village. More info
A la frontière avec le vignoble de Saint-Aubin se situe le climat Les Chaumées, qui est un climat d'altitude de Chassagne-Montrachet. En tant que tel, il présente une tension supérieure aux autres mais aussi une finesse qui en fait un des vins les plus accessibles en jeunesse.
Marqué par des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et minéraux, les vins produits sur cette parcelle sont toujours vertigineux et éblouissants en jeunesse, bien qu'ils peuvent se garder de nombreuses années. En bouche, d'une texture fine et serrée, le vin est exceptionnel.
Le domaine Henri Darnat, installé à Meursault, produit des vins traditionnels de la Bourgogne, marqués par un beurre parfois présent en jeunesse, qui en fait un vin pour amateurs et amatrices de vins de Bourgogne gras et amples.
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Henri Darnat serve at a temperature of 11°C. It will pair perfectly with the following dishes: Crottin de Chavignol, huitres rôties au sancerre, Escargots de Bourgogne.
A la frontière avec le vignoble de Saint-Aubin se situe le climat Les Chaumées, qui est un climat d'altitude de Chassagne-Montrachet. En tant que tel, il présente une tension supérieure aux autres mais aussi une finesse qui en fait un des vins les plus accessibles en jeunesse.
Marqué par des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et minéraux, les vins produits sur cette parcelle sont toujours vertigineux et éblouissants en jeunesse, bien qu'ils peuvent se garder de nombreuses années. En bouche, d'une texture fine et serrée, le vin est exceptionnel.
Le domaine Henri Darnat, installé à Meursault, produit des vins traditionnels de la Bourgogne, marqués par un beurre parfois présent en jeunesse, qui en fait un vin pour amateurs et amatrices de vins de Bourgogne gras et amples.
‘Be the first to dig the ground, first to carry the off-cuts away and burn them, and the first to put the stakes away under cover: be the last to harvest'. This Virgil quotation resonates in Henri Darnat's head as a guiding principle; he is well-reputed for being the last wine maker in Meursault to harvest his grapes. The resulting wines have beautiful maturity. Henri Darnat took over the family domain (grown since the 19th century) in 2000. The domain's vines span the Côte de Beaune, from Puligny-Montrachet in white to Beaune for the reds, passing through Meursault, Pommard and Volnay
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