Fixed Price Sale

Bourgogne Aligoté Vincent Bouzereau (Domaine) 2021

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Color:White
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Aligoté, Burgundy’s other white variety, reveals all of its freshness with this lively, perfumed wine. More info

Cette cuvée d’aligoté est née de l’assemblage de deux parcelles. La première, issue d’un héritage familial, arbore des vignes de plus de 70 ans, tandis que l’autre, première vigne acquise par Vincent Bouzereau lorsqu’il a commencé à travailler au domaine dans les années 90, est plantée d’aligotés âgés d’une trentaine d’années environ. Toutes deux s’étendent dans la plaine de Meursault et sont travaillée en lutte raisonnée. Les baies vendangées à la main et triées sur pieds sont pressées dès leur arrivée au chai. Après un débourbage de 24 heures, les jus fermentent grâce aux levures indigènes. Puis, le vin est élevé entre 10 et 12 mois à 50% en fûts de chêne et 50% en cuves inox.
L’aligoté révèle alors toute sa fraîcheur dans un vin vif, au nez de fleurs blanches et d’anis. La bouche bien souple est marquée par les agrumes. Voici un vin à déguster dans les deux ans en guise d’apéritif avec une planche de charcuterie ou en accompagnement d’un poisson en papillote.

Bourgogne Aligoté Vincent Bouzereau (Domaine) serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Planche de charcuterie, Saumon en papillote, Escargots à l'ail et au persil.

Lot presentation
Bourgogne Aligoté Vincent Bouzereau (Domaine)

Cuvée presentation

Cette cuvée d’aligoté est née de l’assemblage de deux parcelles. La première, issue d’un héritage familial, arbore des vignes de plus de 70 ans, tandis que l’autre, première vigne acquise par Vincent Bouzereau lorsqu’il a commencé à travailler au domaine dans les années 90, est plantée d’aligotés âgés d’une trentaine d’années environ. Toutes deux s’étendent dans la plaine de Meursault et sont travaillée en lutte raisonnée. Les baies vendangées à la main et triées sur pieds sont pressées dès leur arrivée au chai. Après un débourbage de 24 heures, les jus fermentent grâce aux levures indigènes. Puis, le vin est élevé entre 10 et 12 mois à 50% en fûts de chêne et 50% en cuves inox.
L’aligoté révèle alors toute sa fraîcheur dans un vin vif, au nez de fleurs blanches et d’anis. La bouche bien souple est marquée par les agrumes. Voici un vin à déguster dans les deux ans en guise d’apéritif avec une planche de charcuterie ou en accompagnement d’un poisson en papillote.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne
  • Producer/Owner: Vincent Bouzereau (Domaine)
  • Vintage: 2021
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Sustainable farming 
  • Size (in ha): 10
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Floral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% aligoté
Bourgogne Aligoté Vincent Bouzereau (Domaine)
Bourgogne Aligoté Vincent Bouzereau (Domaine)

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