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Riche, équilibré, charmeur: les superlatifs ne sont pas rares pour décrire ce grand vin de haute noblesse. More info
La légende assure que l'aspect “ fleuri ” de la barbe de l'empereur Charlemagne serait en fait due à la vitesse à laquelle ce dernier buvait son vin rouge de Corton : trop rapidement. Son épouse, choquée, lui aurait conseillé d'y planter des cépages blancs pour remédier au problème: ainsi serait née l'appellation Corton-Charlemagne… D'après la légende.
Sur les contreforts de la montagne de Corton, orientés au sud-est, le chardonnay gagne une ampleur et une noblesse purement bourguignonne. Les superlatifs parfois antagonistes s'accumulent pour décrire ce grand vin : rond et vif, puissant et velours, riche et frais.
Sa robe or pâle ornée de reflets verts dans sa jeunesse se pare avec l'âge de notes plus jaunes et légèrement ambrées. Extrêmement délicat et complexe, le nez jeune exprime d'abord les agrumes mais aussi la pomme au four et l'ananas, relevés par des nuances végétales (fougère), florales (tilleul, genévrier), minérales (silex) et d'épices douces (cannelle). Avec l'âge, la palette gagne encore en complexité avec des notes de miel, et parfois, étonnamment pour un vin blanc, un peu de cuir et de truffe sur les millésimes les plus anciens. Étonnant de concentration, ce chardonnay de grande noblesse charme par sa richesse et son équilibre.
S'il n'y avait de place que pour un vin dans votre cave, ce serait celui-ci, qui peut vieillir en beauté jusqu'à plus de 25 ans.
Corton-Charlemagne Grand Cru La Vougeraie serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Risotto aux poireaux, Ossau-iraty, Papet vaudois.
La légende assure que l'aspect “ fleuri ” de la barbe de l'empereur Charlemagne serait en fait due à la vitesse à laquelle ce dernier buvait son vin rouge de Corton : trop rapidement. Son épouse, choquée, lui aurait conseillé d'y planter des cépages blancs pour remédier au problème: ainsi serait née l'appellation Corton-Charlemagne… D'après la légende.
Sur les contreforts de la montagne de Corton, orientés au sud-est, le chardonnay gagne une ampleur et une noblesse purement bourguignonne. Les superlatifs parfois antagonistes s'accumulent pour décrire ce grand vin : rond et vif, puissant et velours, riche et frais.
Sa robe or pâle ornée de reflets verts dans sa jeunesse se pare avec l'âge de notes plus jaunes et légèrement ambrées. Extrêmement délicat et complexe, le nez jeune exprime d'abord les agrumes mais aussi la pomme au four et l'ananas, relevés par des nuances végétales (fougère), florales (tilleul, genévrier), minérales (silex) et d'épices douces (cannelle). Avec l'âge, la palette gagne encore en complexité avec des notes de miel, et parfois, étonnamment pour un vin blanc, un peu de cuir et de truffe sur les millésimes les plus anciens. Étonnant de concentration, ce chardonnay de grande noblesse charme par sa richesse et son équilibre.
S'il n'y avait de place que pour un vin dans votre cave, ce serait celui-ci, qui peut vieillir en beauté jusqu'à plus de 25 ans.
Domaine de la Vougeraie, which is located in Vougeot, was created in 1999 by the Boisset family by merging the different vines belonging to the family. The vineyard now has 34 hectares spread over 67 plots and 27 appellations, two-thirds of the surface being in Côte de Nuits, the rest in Côte de Beaune. The vineyard heritage is of a high quality with parcels of Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, and Les Damodes Bâtard-Montrachet. The vineyard is certified in organic farming. This domaine has risen to the best level and produces wines which combine concentration and finesse.
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