Pierre-Jean Villa produit une cuvée hommage à la cantate de Carll Orff : Carmina Burana. Un vin étonnant accessible et ouvert en jeunesse. More info
Ce jeune domaine, créé en 2008, n'a eu cesse de s'affirmer et de progresser depuis sa création. En certification biologique, le travail tant en vigne qu'à la cave y est sérieux. Les rouges s'affirment par une typicité propre à chaque lieu que la vendange entière, variant selon les millésimes et cuvées, vient étoffer. Un boisé, jamais envahissant, est complètement au service du vin.
Cette cuvée de Côte-Rôtie est un hommage rendu à Carmina Burana, cantate composée par Carlf Orff, afin de saluer la force, la passion et l'harmonie que cette cantate, tout comme la couleur rouge : carmin, souligne aussi. Née de vignes d'une vingtaine d'années, cette cuvée, reposant sur un sol de terrasses granitiques recouvertes de gneiss, d'argile et d'oxyde de fer, est élevée 18 à 24 mois en cuve bois tronconique, demi-muids de 500 litres et fûts. C'est la cuvée la plus ouverte et expressive du domaine, vous pouvez l'aborder sur son fruité ou la garder encore de nombreuses années. Sa puissance, contenue, nécessite des plats eux aussi imposants.
Côte-Rôtie Carmina Pierre-Jean Villa serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Mechoui d'agneau, planche de charcuterie, Terrine de lapin.
Ce jeune domaine, créé en 2008, n'a eu cesse de s'affirmer et de progresser depuis sa création. En certification biologique, le travail tant en vigne qu'à la cave y est sérieux. Les rouges s'affirment par une typicité propre à chaque lieu que la vendange entière, variant selon les millésimes et cuvées, vient étoffer. Un boisé, jamais envahissant, est complètement au service du vin.
Cette cuvée de Côte-Rôtie est un hommage rendu à Carmina Burana, cantate composée par Carlf Orff, afin de saluer la force, la passion et l'harmonie que cette cantate, tout comme la couleur rouge : carmin, souligne aussi. Née de vignes d'une vingtaine d'années, cette cuvée, reposant sur un sol de terrasses granitiques recouvertes de gneiss, d'argile et d'oxyde de fer, est élevée 18 à 24 mois en cuve bois tronconique, demi-muids de 500 litres et fûts. C'est la cuvée la plus ouverte et expressive du domaine, vous pouvez l'aborder sur son fruité ou la garder encore de nombreuses années. Sa puissance, contenue, nécessite des plats eux aussi imposants.
Located in the northern Rhône, the domain Pierre-Jean Villa is considered to be one of the most important in the region today. This winemaker gave his name to the business and can be found in Chavanay, the village of his birth, after having worked at Clos de Tart and collaborated with Pierre Gaillard, Yves Cuilleron and François Villard for the Vins de Vienne. He has been working by himself on the steep hills since 2008, intervening as little as possible. In the cellar, he also limits how much he intervenes with natural yeasts doing their work and the lunar calendar being followed. Matured for one or two years, the wines possess silky tannins and a juiciness that is almost voluptuous.
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