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Châteauneuf-du-Pape Domaine de Pignan 2007

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Classic

Par ses assemblages complexes, le domaine de Pignan nous traduit la richesse du terroir de Châteauneuf-du-Pape. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 very slightly marked label, 2 very slightly torn label, 1 very slightly damaged label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Châteauneuf-du-Pape
  • Producer/Owner: Domaine de Pignan
  • More information....

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Pignan serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gigot au four, Churrasco Brésilien, Purée de pomme de terre aux truffes.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de Pignan

    The wine

    Propriétaire et récoltant depuis 1855, le domaine de Pignan se trouve sur la plus célèbre appellation du Rhône méridional Châteauneuf-du-Pape, non loin d'Avignon. Sur une superficie totale de 13 hectares, le domaine exploite plusieurs parcelles dont les sols sont majoritairement composés de calcaire à silex, sablo-limoneux et des fameux galets roulés, signature de l'appellation.
    Cette cuvée se compose d'un assemblage où le grenache domine (64%), soutenu par un peu de mourvèdre (13%), de syrah (12%) mais aussi de nombreux autres cépages (cinsault, counoise, terret noir, vaccarèse et muscadin) en quantités mineures qui apportent de la complexité au vin produit. Le dégustateur trouvera ici un vin d'une grande générosité, à la fois doux, rond en bouche et d'une palette aromatique complexe et intense. En effet, le nez détecte une multitude de notes différentes, aussi bien des petits fruits noirs et rouges (framboise, cassis, cerise rouge, fraise de bois) mais aussi des épices douces (cannelle, vanille) et des notes de torréfaction.

    Information about domain Domaine de Pignan

    Domaine de Pigan, in Châteauneuf du Pape, was created in 1855 by Antoine and Sophie Pécoul. It was handed over from generation to generation, and the vineyard has progressively grown. Frédéric Charvin has managed the 15-hectare domain since 1989, with a portion of very old vines.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 3 Bottles
    • Level: 3 into-neck
    • Label: 3 very slightly marked label, 2 very slightly torn label, 1 very slightly damaged label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Wine cabinet
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 14 %
    • Country/Region: Rhône
    • Appellation/Wine: Châteauneuf-du-Pape
    • Producer/Owner: Domaine de Pignan
    • Vintage: 2007
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Conventional 
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Grenache, Mourvèdre,Syrah, Cinsault,

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